為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，百色市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)多措并舉，深入開(kāi)展學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
多部門聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展專項(xiàng)檢查
積極組織教育局、公安局、衛(wèi)生健康委等多部門，形成監(jiān)管合力，對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校食材供應(yīng)商、校外托管機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。檢查以學(xué)校食堂“三無(wú)三有”推進(jìn)建設(shè)情況為重點(diǎn)，查看食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、“三防”設(shè)施、餐飲具清洗消毒、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)等12類高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，確保從源頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)提出切實(shí)可行的整改措施，要求相關(guān)單位立行立改，推動(dòng)學(xué)校食品安全管理水平不斷提升。
創(chuàng)新檢查方式，排查安全隱患
督促學(xué)校食堂積極開(kāi)展自查自糾，細(xì)化完善配套制度，建立“吹哨人”獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，開(kāi)通“百色食安”微信直通車，家長(zhǎng)掃碼即可查看學(xué)校信用檔案，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督力量。在各縣（市、區(qū)）開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，市本局共抽查學(xué)校食堂47家次、學(xué)生集體用餐配送單位2家次、校外托管機(jī)構(gòu)12家次、學(xué)校食品供應(yīng)商8家次，上報(bào)典型案例3件，有效消除了校園食品安全隱患，提升了校園食品安全整體水平。
持續(xù)發(fā)力，構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制
充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”智慧監(jiān)管模式，公開(kāi)透明學(xué)校食堂的食品加工制作過(guò)程，接受家長(zhǎng)和社會(huì)的實(shí)時(shí)監(jiān)督，增強(qiáng)師生及家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的信心。同時(shí)，百色市市場(chǎng)監(jiān)管局還將繼續(xù)開(kāi)展多部門聯(lián)合檢查，形成常態(tài)化、長(zhǎng)效化的監(jiān)管機(jī)制，確保校園食品安全監(jiān)管無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)。積極推動(dòng)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)走進(jìn)校園，廣泛聽(tīng)取師生和家長(zhǎng)的意見(jiàn)，以更足的干勁和有力的舉措，扎實(shí)筑牢校園食品安全防線，為廣大師生營(yíng)造安全、放心的飲食環(huán)境，守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。
