贛州市市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦人民群眾關(guān)心的網(wǎng)絡(luò)餐飲安全，深入開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)品質(zhì)提升專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊了一批網(wǎng)絡(luò)餐飲違法犯罪行為，現(xiàn)向社會(huì)集中曝光4起典型案例，以強(qiáng)化警示震懾作用，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
案例一：贛縣區(qū)李某偽造《食品經(jīng)營(yíng)許可證》案
2025年7月2日，贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局贛縣分局收到線索反映贛縣區(qū)某某餐飲店涉嫌偽造《食品經(jīng)營(yíng)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的行為。經(jīng)核查，2025年2月贛縣區(qū)李某將其在贛州市贛縣區(qū)梅林鎮(zhèn)章貢路某小區(qū)11棟1－1商鋪經(jīng)營(yíng)的某餐飲店轉(zhuǎn)讓給鄭某（贛縣區(qū)某某餐飲店實(shí)際經(jīng)營(yíng)者），李某在經(jīng)營(yíng)該店期間，因一個(gè)店鋪只能辦理一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證，為了增加店鋪銷量遂在網(wǎng)絡(luò)上花十元錢找陌生人通過(guò) P 圖的方式修改贛州市贛縣區(qū)行政審批局簽發(fā)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》中社會(huì)信用代碼、經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、有效期、法定代表人、證件簽發(fā)日期等信息，并將修改好的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》圖片上傳至美團(tuán)、餓了么兩個(gè)外賣平臺(tái)使用。
李某上述行為違反《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第二十八條第一款：“食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)妥善保管食品經(jīng)營(yíng)許可證，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。”的規(guī)定，構(gòu)成了偽造《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的行為，涉嫌犯罪。2025年7月23日，贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局贛縣分局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，將該案件線索移送至贛州市贛縣區(qū)公安局查處。贛州市贛縣區(qū)公安局依據(jù)《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》第五十二條第二項(xiàng)的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人李某偽造、變?cè)靽?guó)家機(jī)關(guān)證明文件的行為處行政拘留十日的處罰。
案例二：龍南市某小吃服務(wù)店經(jīng)營(yíng)虛假宣傳的“牛肉串”案
2025年3月26日，龍南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到投訴人孫某某舉報(bào)，反映其通過(guò)美團(tuán)平臺(tái)在被投訴人劉某某經(jīng)營(yíng)的“龍南市某小吃服務(wù)店”購(gòu)買的標(biāo)稱為“牛肉串”的產(chǎn)品存在涉嫌虛假宣傳問(wèn)題。經(jīng)查，龍南市某小吃服務(wù)店提供的“牛肉串”在美團(tuán)平臺(tái)頁(yè)面主料標(biāo)注為“牛肉串”，但實(shí)際的商品預(yù)包裝配料表顯示其成分為鴨肉；龍南市某小吃服務(wù)店未能提供該“牛肉串”以牛肉為原料的相關(guān)證明材料，其標(biāo)注內(nèi)容與實(shí)物成分不符。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十六條的規(guī)定，責(zé)令龍南市某小吃服務(wù)店立即改正違法行為，并處以罰款的行政處罰。
案例三：定南縣某餐飲店將鴨肉制品虛假宣傳為牛肉和羊肉制品的行為案
2025年2月24日，定南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接舉報(bào)線索反映定南縣某餐飲店將鴨肉制品虛假宣傳為牛肉和羊肉制品的行為。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)使用的肉串制品均為在定南縣一食品店內(nèi)采購(gòu)的預(yù)包裝食品，食品外包裝標(biāo)注配料：鴨肉、白砂糖、鹽、味精、香辛料。2024年當(dāng)事人先后入駐餓了么、美團(tuán)外賣平臺(tái)，在平臺(tái)的銷售頁(yè)面中將商品名稱標(biāo)示為“炸牛肉風(fēng)味小串”和“炸羊肉風(fēng)味小串”，頁(yè)面“商品詳情”下方原料分別標(biāo)示為“牛肉”“羊肉”。
當(dāng)事人將鴨肉制品虛假宣傳為牛肉和羊肉制品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十條第（一）款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十六條第一款第（六）項(xiàng)，定南縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人給予警告，并處以罰款的行政處罰。
案例四：肖某某未經(jīng)登記擅自從事小餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案
贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局執(zhí)法人員在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)品質(zhì)提升專項(xiàng)行動(dòng)中，檢查發(fā)現(xiàn)位于贛州市贛州蓉江新區(qū)高校園區(qū)坪路某某小區(qū)12棟10＃店面的某小鍋現(xiàn)炒，通過(guò)美團(tuán)外賣平臺(tái)進(jìn)行銷售，其出示的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及《小餐飲小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記證》名稱為贛州蓉江新區(qū)高校園區(qū)某餐飲店，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為贛州市贛州蓉江新區(qū)高校園區(qū)坪路某某小區(qū)1－2棟2＃店面，與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不符。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查確認(rèn)，當(dāng)事人在上述地址開(kāi)展小餐飲經(jīng)營(yíng)未依法進(jìn)行登記。
當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款和《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第十一條第一款的規(guī)定，依據(jù)《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》第四十五條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處以罰款的行政處罰。
