為嚴控校園大宗食材采購、貯存、配送、驗收環(huán)節(jié)食品安全風險隱患，壓實學校食材陽光采購平臺及入駐供應商主體責任，規(guī)范提升管理質效，9月20日，市食藥安辦聯(lián)合市教育局、市工發(fā)集團，召集平臺供應商開展行政指導和風險預警，切實筑牢食品安全食材采購防線。
會上，市局食品經(jīng)營科從企業(yè)經(jīng)營資質要求、經(jīng)營場所食材貯存與運輸要求、進貨查驗記錄制度三方面進行合規(guī)性指導培訓，法律法規(guī)解讀與今年以來查辦案件分析相結合，讓供應商系統(tǒng)了解食材采購供應的操作規(guī)范，以違法犯罪行為的沉痛代價進行警示。
會議指出，要提高政治站位、深刻認識校園食品安全的極端重要性；要壓實主體責任、全面落實食材供應各環(huán)節(jié)管控要求；要加強協(xié)同聯(lián)動、構建共治體系；要嚴肅責任追究，明確違法違規(guī)處理措施；要堅持綠色發(fā)展，踐行社會責任。
會議強調，必須牢固樹立“食品安全重于泰山”的意識，立即開展全面自查自糾；必須嚴格落實企業(yè)主體責任，確保管理體系持續(xù)有效運行；必須嚴把全過程質量安全關，筑牢從農(nóng)田到校園餐桌的每一道防線；必須主動接受監(jiān)督，構建校企協(xié)同、社會共治的良好格局。
與會供應商負責人全程認真聽取領會會議精神，將按照會議要求認真開展自查自糾、消除風險隱患；工發(fā)集團將進一步完善平臺管理機制，落實平臺管理義務；市場監(jiān)管部門與教育部門緊密協(xié)同、共治共為，為近期突出把好食品安全入口關、守住校園食品安全底線合力攻堅。
市食藥安辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長帥錦耀，市教育局二級調研員胡汝慶、市工發(fā)集團數(shù)字公司副總余勤出席會議，市市場監(jiān)管局、市教育局、市工發(fā)集團業(yè)務科室負責人、平臺供應商屬地市場監(jiān)管局、教體局分管領導參加會議。
稿源：食品經(jīng)營科
