近期,新疆維吾爾自治區(qū)食安辦為完善食品安全責(zé)任體系,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控,提升企業(yè)與集中用餐單位風(fēng)險(xiǎn)防控能力,宣傳推廣創(chuàng)新做法,組織各地(州、市)征集并公開發(fā)布一批落實(shí)食品安全主體責(zé)任創(chuàng)新實(shí)踐典型案例,供各地各部門及相關(guān)單位參考學(xué)習(xí),新疆公布食品安全主體責(zé)任創(chuàng)新案例,其中,融興易購成典范,被人民日報(bào)客戶端新疆頻道于9月22日報(bào)道,瀏覽量達(dá)14.5萬。
新疆融興易購商貿(mào)有限公司(隸屬烏蘇市興融建設(shè)投資集團(tuán),2017年9月設(shè)立,國有全資,注冊資本100萬元,承擔(dān)烏蘇市21所學(xué)校及多單位食材配送,服務(wù)超萬人)的實(shí)踐入選。該公司以“守護(hù)邊疆群眾舌尖上的安全”為使命,構(gòu)建“責(zé)任閉環(huán)+技術(shù)賦能+社會(huì)協(xié)同”管理體系:設(shè)“雙總監(jiān)”制與專職安全員,借HACCP體系管控12環(huán)節(jié)23個(gè)關(guān)鍵點(diǎn);用信息化實(shí)現(xiàn)源頭追溯、生產(chǎn)智能監(jiān)控與物流跟蹤;對4輛配送車實(shí)行“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、消毒、配置”;建快速檢測室覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品檢測;每月辦“食安開放日”接受社會(huì)監(jiān)督。
其經(jīng)驗(yàn)顯示,責(zé)任閉環(huán)、生態(tài)協(xié)同、立足邊疆特色是落實(shí)主體責(zé)任的關(guān)鍵,為邊疆食品流通企業(yè)提供可復(fù)制樣本,也為食品安全治理貢獻(xiàn)邊疆智慧。(供稿烏蘇市市場監(jiān)管局)