中秋佳節(jié)將至，作為傳統(tǒng)節(jié)令美食的月餅也將迎來(lái)消費(fèi)高峰期。為幫助廣大消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)、選購(gòu)和健康食用月餅，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局提示如下：
一、科學(xué)認(rèn)識(shí)，正確選購(gòu)
消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)，要選擇合法經(jīng)營(yíng)主體，盡量選擇證照齊全、儲(chǔ)存條件良好、衛(wèi)生環(huán)境好的商場(chǎng)、超市、糕點(diǎn)專賣店或信譽(yù)度較高的電商企業(yè)，不盲目購(gòu)買來(lái)歷不明的月餅。
預(yù)包裝月餅的標(biāo)簽應(yīng)包含食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)廠家的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等信息。選購(gòu)時(shí)，請(qǐng)仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否規(guī)范、清晰完整，是否在有效期內(nèi)，不要購(gòu)買食品標(biāo)簽信息不全或掩蓋、篡改標(biāo)識(shí)等品質(zhì)不好的月餅。
購(gòu)買散裝月餅時(shí)，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購(gòu)買顏色或味道異常、超過(guò)保質(zhì)期或無(wú)保質(zhì)期、來(lái)源不明的月餅。對(duì)于朋友圈等私域渠道售賣的“手工”“私房”等月餅要注意甄別，謹(jǐn)慎購(gòu)買。
二、理性看待，綠色消費(fèi)
消費(fèi)者要注意辨別“無(wú)糖”“低糖”“無(wú)蔗糖”概念。在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）中規(guī)定，“無(wú)糖”是指營(yíng)養(yǎng)成分表中碳水化合物含量≤0.5g/100g；“低糖”指營(yíng)養(yǎng)成分表中碳水化合物含量≤5g/100g；“無(wú)蔗糖”是指配料中不含蔗糖，也沒(méi)有添加白砂糖，綿白糖等，但是不等于不添加其他糖，如葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等?？靥侨巳簯?yīng)注意食用量。
警惕“豪華包裝”“天價(jià)月餅”。按照國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350-2021）要求，月餅包裝層數(shù)不得超過(guò)3層，包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料，且不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝等。倡導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買月餅時(shí)自覺(jué)抵制過(guò)度包裝，不購(gòu)買包裝空隙率超標(biāo)、售價(jià)與實(shí)物價(jià)值嚴(yán)重不符的“天價(jià)月餅”“豪華禮盒”。選擇簡(jiǎn)約包裝產(chǎn)品，營(yíng)造綠色消費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。
三、合理存放，科學(xué)食用
月餅保質(zhì)期較短，需按包裝上的儲(chǔ)存條件正確存放。冰皮月餅等需特別存放的月餅，應(yīng)按提示冷藏或冷凍。
月餅屬于高糖、高油、高熱量食品，不宜過(guò)量食用。糖尿病、高血壓等需控糖控脂人群，應(yīng)控制食用量或選擇低糖、低脂類。品嘗月餅時(shí)，可搭配蔬菜、熱茶、湯羹，解膩助消化。也可搭配一些水果，豐富口味的同時(shí)補(bǔ)充維生素。
此外，月餅種類繁多，原輔料選材多樣，含有麩質(zhì)的谷物、蛋類、花生、堅(jiān)果等致敏物質(zhì)的食品常被用作原料，易過(guò)敏人群在挑選或食用月餅時(shí)，需認(rèn)真查閱配料表，以及配料表鄰近位置的過(guò)敏原提示信息，以防誤食過(guò)敏物引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
來(lái)源 | 食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處、省12315投訴舉報(bào)中心
