2025年9月24日，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開食品小作坊行政約談會(huì)，轄區(qū)內(nèi)9家食品小作坊負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
會(huì)上，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員組織傳達(dá)學(xué)習(xí)了《自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開展全區(qū)重點(diǎn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》、《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》和《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜丫和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，分析當(dāng)前烏蘇食品小作坊安全風(fēng)險(xiǎn)及后期工作重點(diǎn).
其間，利用千里眼智慧監(jiān)管平臺(tái)，遠(yuǎn)程視頻進(jìn)行了巡查，在生產(chǎn)場(chǎng)所巡視時(shí)，一起查看地面墻面清潔度，檢查墻角防鼠設(shè)施是否達(dá)標(biāo)、紫外線消毒燈使用記錄是否完整；在原輔料庫(kù)巡視時(shí)，逐一核對(duì)原料是否離地離墻存放，抽檢生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；針對(duì)群眾關(guān)心的標(biāo)簽問題，重點(diǎn)核查成分標(biāo)注是否完整、宣傳用語(yǔ)是否合規(guī)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的“標(biāo)簽不規(guī)范”“模糊廠址”等問題當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，明確整改時(shí)限和標(biāo)準(zhǔn)。
“以前車間墻角總有衛(wèi)生死角，現(xiàn)在市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員帶著我們一點(diǎn)點(diǎn)整改，連防鼠網(wǎng)的孔徑都幫著校準(zhǔn)，真是服務(wù)到家了。”當(dāng)日，烏蘇市北園春農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一家天天鮮豆腐加工店負(fù)責(zé)人馬存善指著自己的生產(chǎn)車間說。這是烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的縮影。
“操作臺(tái)縫隙里的殘?jiān)獜氐浊謇恚称诽砑觿┍仨氋N好‘身份證’標(biāo)注使用量。”烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管室副主任劉東亮看著北園春一家糕點(diǎn)小作坊畫面，遠(yuǎn)程巡視，按檢查清單，逐項(xiàng)對(duì)照生產(chǎn)規(guī)范開展靶向“體檢”，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題隱患5個(gè)。據(jù)介紹，該局將食品小作坊現(xiàn)場(chǎng)檢查細(xì)化為衛(wèi)生清潔、設(shè)施消毒、區(qū)域分隔、三防配置等九大類69項(xiàng)具體指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全流程覆蓋，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
今年以來，該局以“民生小切口”撬動(dòng)“食品大安全”，通過靶向檢查、全程追溯、示范引領(lǐng)三項(xiàng)舉措全面提升食品小作坊生產(chǎn)加工水平，持續(xù)提升群眾食品安全滿意度。（杜志鋒 高玲 西熱力）
