9月28日，鎮(zhèn)原縣2025年食品安全宣傳周聯(lián)合宣傳活動(dòng)舉行。本次活動(dòng)以“尚德守法 共享食安”為主題，由縣食安委辦統(tǒng)籌，縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局等10余家成員單位聯(lián)合主辦，同步帶動(dòng)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在轄區(qū)同步開展宣傳活動(dòng)，通過“縣、鄉(xiāng)、村”三級(jí)聯(lián)動(dòng)、線上線下立體覆蓋，全方位普及食品安全知識(shí)，展示執(zhí)法成果，推動(dòng)形成社會(huì)共治格局。
縣級(jí)層面多部門協(xié)同 突出監(jiān)管成效
在縣城主會(huì)場，縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局等8家重點(diǎn)單位設(shè)立宣傳咨詢臺(tái)，通過展板展示、資料發(fā)放、現(xiàn)場快檢、案例普法等形式，向群眾普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí)。
縣市場監(jiān)管局聚焦“鐵拳”行動(dòng)成果，現(xiàn)場公布2025年以來查處的食品非法添加、虛假宣傳等典型案例，食品監(jiān)管工作人員現(xiàn)場向群眾詳細(xì)講解《食品安全法》《反食品浪費(fèi)法》要點(diǎn)，發(fā)放宣傳資料3000余份，并開展“你點(diǎn)我檢·服務(wù)惠民生”開放日活動(dòng)，縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心針對(duì)群眾關(guān)注的蔬菜、水果、月餅等熱點(diǎn)品種，現(xiàn)場抽樣23批次快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)公示，路過群眾紛紛圍觀參與；設(shè)置12315食品安全投訴舉報(bào)現(xiàn)場受理點(diǎn)，發(fā)布消費(fèi)者維權(quán)流程及消費(fèi)提示，現(xiàn)場接受群眾咨詢50人次；城關(guān)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)人氣較高的“網(wǎng)紅餐廳”進(jìn)行突擊檢查，通過“隴上食安”平臺(tái)展示后廚操作規(guī)范、食材儲(chǔ)存環(huán)境及餐具消毒流程，執(zhí)法人員現(xiàn)場科普“明廚亮灶”標(biāo)準(zhǔn)和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，吸引百余名群眾現(xiàn)場了解觀看。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全咨詢臺(tái)，宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，發(fā)放《承諾達(dá)標(biāo)合格證使用指南》《綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品選購手冊(cè)》500余份，向社會(huì)民眾講解綠色食品和農(nóng)產(chǎn)品選購注意事項(xiàng)，現(xiàn)場公示禁限用農(nóng)藥名錄和農(nóng)產(chǎn)品追溯流程?？h公安局以“昆侖2025”專項(xiàng)行動(dòng)為切入點(diǎn)，通過展板展示跨省制售假酒、非法添加等典型案例圖片，民警現(xiàn)場講解“如何識(shí)別問題食品”“遇到食品安全問題如何維權(quán)”，提醒群眾保留購物憑證、及時(shí)撥打12315舉報(bào)?？h教育局針對(duì)中小學(xué)生群體，通過發(fā)放“致家長的一封信”和“光盤行動(dòng)”主題書簽，倡導(dǎo)“小手拉大手”，推動(dòng)師生和家長共同養(yǎng)成節(jié)約糧食、安全飲食的習(xí)慣。
此外，縣發(fā)改局圍繞“糧食質(zhì)量安全”，宣傳《糧食流通管理?xiàng)l例》和全鏈條節(jié)糧減損政策，設(shè)置“糧食科普問答”互動(dòng)區(qū)，普及儲(chǔ)糧防蟲、識(shí)別陳化糧等知識(shí)；縣衛(wèi)生健康局結(jié)合《中國居民膳食指南》講解“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）和合理膳食搭配。
19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步開展“五進(jìn)”活動(dòng) 貼近基層需求
自全縣食品安全宣傳周啟動(dòng)以來，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合轄區(qū)實(shí)際同步開展“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)集市”宣傳活動(dòng)。截至9月29日，19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)累計(jì)發(fā)放資料2.3萬余份，接受咨詢3500余人次，開展快檢服務(wù)120批次，解決群眾關(guān)切問題47件。
——進(jìn)農(nóng)村：聚焦農(nóng)村集體聚餐安全。平泉鎮(zhèn)、臨涇鎮(zhèn)等市場監(jiān)管所工作人員針對(duì)農(nóng)村聚餐“現(xiàn)場操作不規(guī)范”問題，在國慶前夕聚餐高峰期開展“下沉式”指導(dǎo)，組織專業(yè)人員到現(xiàn)場“手把手”教學(xué)，重點(diǎn)講解“事前報(bào)備、過程管控、事后留樣”三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把“安全課”講到聚餐最前沿。
——進(jìn)社區(qū)：強(qiáng)化“一老一小”和網(wǎng)紅門店監(jiān)管。孟壩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所針對(duì)保健食品和母嬰食品深入社區(qū)科普，指導(dǎo)群眾區(qū)分保健食品與普通食品，提醒老年人警惕“免費(fèi)體檢推銷”“包治百病”等虛假宣傳；城關(guān)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所鎮(zhèn)針對(duì)社區(qū)周邊奶茶店、蛋糕房等網(wǎng)紅門店，開展“隨機(jī)查餐廳”，檢查原料采購臺(tái)賬、冷藏溫度控制等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場教學(xué)消費(fèi)者通過“隴上食安”APP查詢商家資質(zhì)。
——進(jìn)校園：培育“食品安全小衛(wèi)士”。馬渠鎮(zhèn)、中原鄉(xiāng)、南川鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所走進(jìn)轄區(qū)中小學(xué)，通過動(dòng)畫短片、互動(dòng)問答等形式講解“五毛食品”危害、食堂就餐注意事項(xiàng)，組織從業(yè)人員開展“校園食品安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)100問”知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)放校園食品安全宣傳手冊(cè)，開展“光盤小達(dá)人”評(píng)選活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生餐后曬空盤照片，推動(dòng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”融入日常。
——進(jìn)企業(yè)：壓實(shí)主體責(zé)任。屯字鎮(zhèn)組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展集中培訓(xùn)，解讀《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，指導(dǎo)企業(yè)完善“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，督促做好從業(yè)人員健康管理、食品添加劑規(guī)范使用工作；上肖鎮(zhèn)市場監(jiān)管所針對(duì)蜜餞食品，開展蜜餞生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)排查，深入企業(yè)宣講原料選購、生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品檢驗(yàn)等規(guī)范要求。
——進(jìn)集市：貼近流動(dòng)消費(fèi)群體。孟壩鎮(zhèn)、廟渠鎮(zhèn)、武溝鄉(xiāng)、方山鄉(xiāng)利用逢集日在集貿(mào)市場懸掛橫幅、設(shè)置咨詢臺(tái)，向趕集群眾普及“如何查看食品標(biāo)簽”“購買食品注意事項(xiàng)”，并現(xiàn)場開展果蔬農(nóng)殘快檢服務(wù)。新集鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)、開邊鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)等市場監(jiān)管所開展國慶中秋期間食品安全檢查，重點(diǎn)排查月餅、糕點(diǎn)流通市場，確保節(jié)慶期間食品安全和市場穩(wěn)定。
縣食安委辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“下一步，我們將持續(xù)深化‘隨機(jī)查餐廳’‘你點(diǎn)我檢’等長效機(jī)制，通過官方平臺(tái)及時(shí)公示檢查、檢驗(yàn)結(jié)果；同時(shí)總結(jié)推廣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)食品安全宣傳從集中活動(dòng)向常態(tài)科普轉(zhuǎn)變，讓尚德守法理念融入百姓生活，讓共享食安成果惠及千家萬戶。”
