為筑牢托幼（育）機構(gòu)食品安全防線，保障幼兒飲食安全，10月11日，額敏縣市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)內(nèi)托幼（育）機構(gòu)開展食品安全管理專項培訓(xùn)工作。
培訓(xùn)中，執(zhí)法人員重點圍繞食品采購、儲存、加工、留樣、餐具消毒和從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行細致講解，并針對食品安全管理環(huán)節(jié)頻發(fā)風(fēng)險點，結(jié)合日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的具體問題，如食品留樣不規(guī)范、操作流程不熟練等，逐一剖析并提出整改意見和預(yù)防措施。通過真實案例的分享，參訓(xùn)人員進一步認識到食品安全的重要性，切實增強了主體責(zé)任意識和風(fēng)險防控能力。
本次培訓(xùn)覆蓋轄區(qū)內(nèi)28家托幼（育）機構(gòu)，80余名食品安全管理人員參與，培訓(xùn)末尾設(shè)置考核環(huán)節(jié)，參訓(xùn)人員考核合格率達100%。
下一步，我局將持續(xù)開展托幼（育）機構(gòu)食品安全檢查，不斷強化托幼（育）機構(gòu)食品安全主體責(zé)任意識，全力守護幼兒飲食安全底線。
通訊員 阿熱艾
