“靈丘大青背山羊，黑山羊中狀元郎”！10月29日，靈丘大青背山羊品牌戰(zhàn)略發(fā)布會在山西太原隆重舉行。會上，山西省靈丘縣正式發(fā)布靈丘大青背山羊區(qū)域公用品牌，吹響“打造高端羊肉品牌，引領靈丘羊業(yè)升級”的戰(zhàn)略號角。
據(jù)悉，本次發(fā)布會由靈丘縣委、靈丘縣人民政府主辦，由山西省商標品牌標準化建設促進會承辦，得到了山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山西省商務廳、山西省文化和旅游廳、山西省市場監(jiān)督管理局、大同市人民政府等的指導支持。山西省人大常委會原副主任岳普煜，山西省政協(xié)原常務副主席郭良孝，山西中華文化促進會主席、山西省政協(xié)原副主席姜新文，山西省政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任陰建盈，大同市委常委、靈丘縣委書記周鵬，大同市政府副市長李東升，山西省商務廳黨組成員、副廳長肖永紅，山西省文化和旅游廳黨組成員、副廳長金璋，山西省市場監(jiān)督管理局總工程師王文軍，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師李慧芳，靈丘縣委副書記、縣長張磊，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心特約研究員、農(nóng)本咨詢首席專家賈梟，山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)羊產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家、山西農(nóng)業(yè)大學教授任有蛇，山西省畜牧業(yè)協(xié)會屠宰與肉類分會會長、山西農(nóng)業(yè)大學教授古少鵬等領導、專家，以及山西省內(nèi)外商協(xié)會、餐飲企業(yè)、電商平臺、科研機構代表及媒體記者等200余人共襄盛舉。
靈丘鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，大青背山羊成“抓手”
靈丘是山西省大同市的一個山區(qū)縣、農(nóng)業(yè)縣，恒山、太行山、五臺山三大山脈余脈在此交匯，境內(nèi)峰巒疊嶂，“九分山水一分田”，以生態(tài)環(huán)境好、農(nóng)產(chǎn)品豐富著稱。靈丘農(nóng)業(yè)不僅有糧食、蔬菜，也有豬、牛、羊、禽、蛋，還有淡水魚養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè)。近年來，靈丘有機農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，建成了全國最大的連片有機農(nóng)業(yè)園區(qū)——車河有機社區(qū)，全縣有機農(nóng)業(yè)示范基地達4萬余畝；同時，靈丘蕎麥、靈丘大青背山羊榮獲國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。
“靈丘優(yōu)勢在生態(tài)、特色在農(nóng)業(yè)，但全縣產(chǎn)業(yè)多小散，缺少優(yōu)勢王牌產(chǎn)業(yè)。同時因為產(chǎn)品附加值低，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收存在較大壓力，亟待以品牌提升產(chǎn)業(yè)效益。”靈丘縣委副書記、縣長張磊接受采訪時說道，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎，靈丘農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要選擇賽道、打造品牌。
據(jù)介紹，為打造特色王牌產(chǎn)業(yè)，今年初靈丘縣委、縣政府邀請全國知名的農(nóng)業(yè)品牌建設團隊——農(nóng)本咨詢到靈丘考察調(diào)研，雙方經(jīng)過充分研討，確定以靈丘大青背山羊品牌建設作為靈丘鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“突破口”。
“我們希望借力農(nóng)本咨詢的專業(yè)優(yōu)勢，通過品牌建設引領靈丘羊業(yè)升級發(fā)展，為靈丘農(nóng)業(yè)打造一張靚麗的名片，逐步將大青背山羊產(chǎn)業(yè)打造成靈丘農(nóng)業(yè)‘王牌’。”張磊躊躇滿志地說。
科技支撐、品牌賦能，鑄就產(chǎn)業(yè)振興雙引擎
這只被全縣寄予厚望的大青背山羊，究竟有何獨到之處？
山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)羊產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家、山西農(nóng)業(yè)大學動物科學學院研究員周勝花告訴記者：“靈丘青背羊是靈丘特色品種，十分稀有，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。”
公開資料顯示，靈丘自古以來就是游牧民族放馬牧羊的地方，山川縱橫、草坡廣袤，擁有天然草場223萬余畝。大青背山羊是靈丘先民在靈丘獨特自然環(huán)境中經(jīng)上千年馴養(yǎng)選育的品種，享有“馬中赤兔、羊中青背”的美譽。1983年，靈丘大青背山羊被山西省農(nóng)牧廳鑒定為靈丘特有的優(yōu)良地方品種；2009年，入選山西省首批20種省級畜禽遺傳資源保護品種名錄；2019年獲農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護；2025年獲地理標志證明商標。
靈丘縣畜牧獸醫(yī)服務中心正高級畜牧師孟德榮介紹，為保護好靈丘大青背山羊品種，早在2013年，靈丘縣就與山西農(nóng)業(yè)大學周勝花研究員團隊合作，開展青背山羊保種育種、提純復壯及繁育技術體系構建工作。“有品種、品質(zhì)打基礎，靈丘大青背山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展就有底氣”，孟德榮信心滿滿。
農(nóng)本咨詢首席專家賈梟認為，靈丘大青背山羊是靈丘土特產(chǎn)中的“寶藏”。他稱，在中國羊市中存在一個價值金字塔，黑山羊居于這個金字塔的頂端，無論是活羊交易，還是羊肉批發(fā)零售，黑山羊的價格都遠高于白山羊和綿羊，這是靈丘大青背山羊打造品牌的市場機會。“農(nóng)本咨詢?yōu)殪`丘大青背山羊制訂了‘打造高端羊肉品牌，引領靈丘羊業(yè)升級’的品牌戰(zhàn)略，并創(chuàng)意了‘靈丘大青背山羊 黑山羊中狀元郎’品牌口號和‘羊?qū)④?rsquo;品牌形象，這是一套組合拳。我們相信品牌打響了，市場就會打開，產(chǎn)品就有溢價。唯有效益引領，產(chǎn)業(yè)才能高質(zhì)量發(fā)展。” 賈梟表示，靈丘地處山西，晉商對家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)有巨大消費需求，開拓晉商市場有助于靈丘大青背山羊品牌快速打響，“我們提出‘山西好禮三大件：陳醋汾酒青背羊’，其目的是打造山西禮物，讓靈丘大青背山羊獲得晉商青睞，迅速進入高端市場。”
發(fā)布會上，靈丘縣政府聘請農(nóng)本咨詢首席專家賈梟、山西省羊產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家任有蛇等6位專家擔任靈丘大青背山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問。“我們一手抓科技保種，一手抓創(chuàng)牌闖市，依靠品質(zhì)樹品牌，依靠品牌創(chuàng)效益。”孟德榮說。
做大產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，爭創(chuàng)山西土特產(chǎn)名片
“陳醋、汾酒、青背羊這都是咱山西的寶貝。今天靈丘大青背山羊品牌戰(zhàn)略發(fā)布，是落實省委省政府‘特’‘優(yōu)’戰(zhàn)略的一件大事，也是推動全省牛羊特色畜牧業(yè)發(fā)展的一件喜事。”山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師李慧芳指出，靈丘大青背山羊是山西省特優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項重要產(chǎn)業(yè)，具有獨特的品種優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢和品牌潛力，靈丘大青背山羊品牌發(fā)布為山西特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立了榜樣。
據(jù)張磊縣長透露，靈丘縣以品牌建設為抓手，一是促進羊業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，不僅要提升養(yǎng)殖業(yè)水平，還要培育屠宰加工業(yè)，力爭將靈丘打造成優(yōu)質(zhì)羊肉加工集散地；二是將來以品牌效應和供應鏈為依托，打造立足靈丘、引領周邊的大青背山羊大產(chǎn)區(qū)，做大羊業(yè)經(jīng)濟。
“產(chǎn)業(yè)振興要因地制宜、突出特色，靈丘縣打造大青背山羊品牌，體現(xiàn)了立足特色產(chǎn)品發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的工作思路，對全省做好土特產(chǎn)文章都有啟發(fā)。”山西省商標品牌標準化建設促進會會長孫躍進向記者表示。
“大青背山羊是天賦靈丘的優(yōu)質(zhì)物產(chǎn)，縣委縣政府大力推動品牌建設既是落實黨中央做好土特產(chǎn)文章號召，更是我市大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、全面推進鄉(xiāng)村振興的有力實踐。”大同市政府副市長李東升也肯定了靈丘大青背山羊品牌建設。
張磊表示，靈丘將以此次發(fā)布會為契機，讓這只從太行山深處走來的生態(tài)精靈走向全國人民餐桌，成為靈丘的“金名片”、百姓的“致富羊”、鄉(xiāng)村振興的“領頭羊”。目前，靈丘大青背山羊產(chǎn)品遠銷京津冀和廣東、浙江、福建等地，直接產(chǎn)值超7000萬元，帶動8000余人就業(yè)致富。未來，靈丘縣力爭將大青背山羊一產(chǎn)產(chǎn)值提升至3億元，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破10億元。
