10月21日，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所組織專(zhuān)家在青島通用水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖基地，對(duì)國(guó)家海水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系種質(zhì)資源鑒定與新種質(zhì)創(chuàng)制崗位與青島綜合試驗(yàn)站共同完成的“鮐人工馴養(yǎng)與工廠化繁育技術(shù)”階段性工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。驗(yàn)收專(zhuān)家組由中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、青島藍(lán)色種業(yè)研究院、中國(guó)海洋大學(xué)和青島西海岸新區(qū)海洋事業(yè)發(fā)展中心等單位專(zhuān)家組成。
驗(yàn)收專(zhuān)家組聽(tīng)取了工作報(bào)告，查閱了生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)記錄，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考察和抽樣測(cè)量（圖1 & 2）。專(zhuān)家組一致認(rèn)為，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)保有人工馴養(yǎng)的2～3齡親魚(yú)246尾，平均叉長(zhǎng)35.1厘米，平均體重674.0克，親魚(yú)狀態(tài)穩(wěn)定；成功培育出兩批次苗種共計(jì)1.37萬(wàn)尾，包括38日齡幼魚(yú)6500尾（平均全長(zhǎng)6.3厘米）及19日齡稚魚(yú)7200尾（平均全長(zhǎng)2.2厘米），苗種活力與生長(zhǎng)狀態(tài)均良好。
鮐（Scomber japonicus），又稱(chēng)日本鯖，是西北太平洋地區(qū)重要的中上層經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，富含EPA和DHA，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、開(kāi)發(fā)潛力大。近年來(lái)，在野生資源呈現(xiàn)衰退趨勢(shì)與生食消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)的雙重背景下，人工養(yǎng)殖鮐因具有保鮮?；畋憷?、風(fēng)味獨(dú)特、寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn)低和供應(yīng)穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì)，日益受到市場(chǎng)青睞。然而，現(xiàn)有養(yǎng)殖模式仍高度依賴(lài)野生苗種，制約了該產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。為應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)生食魚(yú)類(lèi)需求的持續(xù)增長(zhǎng)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)三年技術(shù)攻關(guān)，成功突破了鮐人工馴養(yǎng)與工廠化繁育關(guān)鍵技術(shù)，為我國(guó)鮐養(yǎng)殖與育種產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為其他鯖科大型魚(yú)類(lèi)的人工繁育研究提供了重要參考。
