為切實保障人民群眾飲食安全，姚安縣市場監(jiān)管局針對農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患大的實際，集中執(zhí)法力量，開展拉網(wǎng)式排查整治，全力以赴除隱患、保安全。
一是聚焦重點品種抓排查整治。對消費量較大的糧油制品、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品和鮮豬肉、禽蛋、酒類和飲料等重點品種進行專項檢查，從面上管住風(fēng)險隱患。
二是聚焦重點場所抓排查整治。以農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品交易場所、超市、餐館為重點，嚴查食品進貨源頭、索證索票、驗收臺賬、人員健康等內(nèi)容，嚴厲查處打擊“三無”食品、劣質(zhì)食品、過期食品等違法行為，杜絕不合格食品流入市場、進入餐桌。
三是聚焦重點單位抓排查整治。對農(nóng)村小食雜店、小餐飲、食品小攤販、農(nóng)村家庭自辦宴席實施嚴格的報備制度，根據(jù)報備情況落實專人監(jiān)管，確保食品原料安全、操作過程安全、餐桌飲食安全，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四是聚焦重點節(jié)令抓排查整治。針對農(nóng)村群眾秋冬季節(jié)喜好燉食草烏附子等中藥材的飲食習(xí)慣，把食藥同源的中藥材作為管制重點，在抓好中藥材食用安全知識宣傳的同時，禁止餐飲服務(wù)單位和農(nóng)村集體聚餐時加工食用毒性中藥材，避免“禍從口入”。
截至目前，共檢查9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營單位1400戶次，查處食品違法案件196件，沒收銷毀過期、變質(zhì)食品1400余公斤，下達責(zé)令整改207份，發(fā)放《預(yù)防食物中毒事故的告知書》5000余份，農(nóng)村食品安全防線進一步筑牢。
