2008年1月23日，菲律賓制定有關(guān)可可或可可豆的國家標(biāo)準(zhǔn)，該國家標(biāo)準(zhǔn)對可可樹Theobroma cacao L.收獲豆莢加工成的可可豆制定了等級或分類體系。通常，可可豆在銷售用于各種商業(yè)用途及加工成各種產(chǎn)品前必須適當(dāng)發(fā)酵及干燥。擬批準(zhǔn)和生效日期為2008年3月31日。