中國食品網(wǎng)

美國FDA對洛杉磯海鮮進口商發(fā)出違規(guī)警告

   2010-12-06 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7660

   

食品伙伴網(wǎng)訊:近日,美FDA對洛杉磯海鮮進口商 Prime Time Seafood公司發(fā)出警告,原因是,該公司在HACCP和聯(lián)邦食品安全法規(guī)兩方面出現(xiàn)嚴重違規(guī),因此金槍魚和刺鲅產(chǎn)品受到污染。

    FDA指出的違規(guī)項目如下:

    海鮮貯藏過程中控制組胺生成的監(jiān)控程序和頻率不合理。

    收貨過程中控制組胺生成的HACCP計劃不合理。

    組胺類海鮮貯藏過程的糾偏措施不合理,無法被實施。

    進貨過程中用于記錄溫度的分級表空間不夠,無法記錄所有測量到的溫度。

    衛(wèi)生狀況較差:處理黃魚片的案板的毛面有溝,案板上面殘留有機物;

    用于清洗海鮮的水管可以接觸到地板與垃圾桶;未用去污劑清洗食品接觸面。美國FDA對洛杉磯海鮮進口商發(fā)出違規(guī)警告

    近日,美FDA對洛杉磯海鮮進口商 Prime Time Seafood公司發(fā)出警告,原因是,該公司在HACCP和聯(lián)邦食品安全法規(guī)兩方面出現(xiàn)嚴重違規(guī),因此金槍魚和刺鲅產(chǎn)品受到污染。

    FDA指出的違規(guī)項目如下:

    海鮮貯藏過程中控制組胺生成的監(jiān)控程序和頻率不合理。

    收貨過程中控制組胺生成的HACCP計劃不合理。

    組胺類海鮮貯藏過程的糾偏措施不合理,無法被實施。

    進貨過程中用于記錄溫度的分級表空間不夠,無法記錄所有測量到的溫度。

    衛(wèi)生狀況較差:處理黃魚片的案板的毛面有溝,案板上面殘留有機物;

    用于清洗海鮮的水管可以接觸到地板與垃圾桶;未用去污劑清洗食品接觸面。

    在貨物進口方面,Prime Time Seafood公司也存在缺陷。FDA表示,Prime Time Seafood公司進口的厄瓜多爾生鮮刺鲅未能提供產(chǎn)品說明,也不能確定進口自土耳其的藍鰭吞拿魚是否采取了HACCP.

    FDA表示,如果Prime Time Seafood公司未對違規(guī)項目采取糾偏措施,并且違規(guī)加劇的話,那么FDA將會采取禁止貨物進口以及沒收產(chǎn)品和/或責令停業(yè)的方式對其進行懲罰。

    FDA限令Prime Time Seafood公司在15個工作日內(nèi)就違規(guī)項目進行整改。

    在貨物進口方面,Prime Time Seafood公司也存在缺陷。FDA表示,Prime Time Seafood公司進口的厄瓜多爾生鮮刺鲅未能提供產(chǎn)品說明,也不能確定進口自土耳其的藍鰭吞拿魚是否采取了HACCP.

    FDA表示,如果Prime Time Seafood公司未對違規(guī)項目采取糾偏措施,并且違規(guī)加劇的話,那么FDA將會采取禁止貨物進口以及沒收產(chǎn)品和/或責令停業(yè)的方式對其進行懲罰。

    FDA限令Prime Time Seafood公司在15個工作日內(nèi)就違規(guī)項目進行整改。


 
舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權隱私  |  服務條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報