在一些主流嬰幼兒食品中發(fā)現(xiàn)了有毒物質(zhì)砷后，盡管這些被指含有有毒物質(zhì)的嬰兒食品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局及歐盟委員會(huì)近期表示，正緊急對(duì)食品中有毒物質(zhì)的長(zhǎng)期吸入量進(jìn)行審查，擬設(shè)立新的限制標(biāo)準(zhǔn)。
英國(guó)媒體報(bào)道稱，世界衛(wèi)生組織把砷的安全攝入量限值定為2微克/千克體重，但由于越來(lái)越多的實(shí)驗(yàn)證明，即使很低水平的砷也能導(dǎo)致癌癥，所以世界衛(wèi)生組織暫停了這一標(biāo)準(zhǔn)。
而我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《嬰幼兒谷類輔助食物》規(guī)定，以大米、小麥、黑米等為原料的嬰兒輔食污染物限量規(guī)定：嬰幼兒谷類輔助食物中無(wú)機(jī)砷不得超過(guò)0.3毫克/千克。
根據(jù)世界衛(wèi)組織報(bào)告顯示，人體每天攝入1.5毫克的砷將導(dǎo)致慢性中毒，而每天攝入0.15毫克將對(duì)某些人群長(zhǎng)期產(chǎn)生影響。
