食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)chemicalwatch網(wǎng)站消息，近日愛爾蘭、瑞士科學家采用新方法，聯(lián)合評估了食品中多溴聯(lián)苯醚的暴露水平。
相關研究人員來自愛爾蘭食品安全局（FSAI）以及瑞士化學與生物工程研究所，他們將3種數(shù)據(jù)模型向結合，計算出了愛爾蘭成人所攝取多溴聯(lián)苯醚的劑量水平。
研究結果發(fā)現(xiàn)，鮭魚以及脂肪少的魚（Lean Fish）所含有的多溴聯(lián)苯醚水平較高，二者約占總攝入劑量的22-25%。
本次研究發(fā)表于《暴露科學與環(huán)境流行病學雜志》。
原文鏈接：http://chemicalwatch.com/8792/scientists-estimate-pdbe-intake-from-food
