食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)報(bào)道， 2012年2月8日美國(guó)議員邁克.格度引進(jìn)《家庭自制食品法令》，為家庭自制食品走向市場(chǎng)鋪平了道路。
據(jù)了解，按照最新法令的要求，私家食品業(yè)主可以將自制的烘焙制品、果醬、蜜餞等"無(wú)潛在風(fēng)險(xiǎn)食品"推向市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中只需滿足少量法規(guī)的要求即可。
家庭自制食品包括烘焙制品、果醬、果膠、果泥、蜜餞、糖果等，可以通過(guò)郵寄或者網(wǎng)購(gòu)的方式直接出售給消費(fèi)者。《家庭自制食品法令》規(guī)定，家庭自制食品無(wú)需接受例行檢查，只有在消費(fèi)者投訴的情況下，才能對(duì)涉嫌有質(zhì)量問(wèn)題的食品進(jìn)行檢查。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/02/cottage-food-bill-introduced-in-california/>
