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七種解毒的水果和蔬菜

   2006-04-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)17880
1. 海帶 

  中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒味咸,功能軟堅(jiān)結(jié)散、清熱利水、祛脂降壓。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收,并將之排出體外,因而海帶有預(yù)防白血病的作用,也可排泄體內(nèi)的鎘。 

  2、茶葉 

  具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)的排泄作用,這與所含茶多酚、多醣和維生素的作用密不可分。 

  常以計(jì)算機(jī)工作的人不妨多飲茶,可防止計(jì)算機(jī)輻射。 

  3、綠豆 

  性寒味甘、解金石、砒霜、草木諸毒,對(duì)重金屬、農(nóng)藥及各種中毒均有防治作用。因此,經(jīng)常接觸有害物質(zhì)者,應(yīng)多吃綠豆湯、綠豆芽等。 

  4、胡蘿卜 

  胡蘿卜不僅有豐富的胡蘿卜素,能增加人體的維生素,且含有大量的果膠,與汞結(jié)合后能降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排除,是有效的解毒食物。 

  5、櫻桃 

  是目前公認(rèn)具有祛除人體毒素及不潔體液的水果,對(duì)腎臟排毒也具有相當(dāng)?shù)墓π?,且有通便的功用。另外,深紫色葡萄也有排毒效果,且能幫助腸內(nèi)黏液組成,清除肝、腸、胃、腎的垃圾。 

  6、無花果 

  無花果富含有機(jī)酸和多種酶,可清熱潤腸,具有助消化、保肝解毒的功效。近來發(fā)現(xiàn)它對(duì)二氧化硫、三氧化硫等有毒物質(zhì)有一定的抵御作用。 

  7、蘋果 

  蘋果內(nèi)含半乳醣荃酸,對(duì)排毒頗有幫助,其果膠也能避免食物在腸內(nèi)腐化?!?/p>

 
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