選購六要
?。保汛髲S生產或名牌的產品作為首選。
?。玻徒x擇到有低溫冷柜的商店購買。
?。常x擇包裝完好，標識明確，有效保存期長的產品。
?。矗⒁獍b內的產品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質。
５．要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應堅硬。
?。叮看尾少彾家谧詈蟛湃∷賰鍪称罚悦怆x開冰柜時間過長。
儲存五不要
?。保灰獙⑺賰鍪称贩旁诒淅洳叵淅飪Υ?。
２．不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免產品干燥或油脂氧化。
?。常灰獙⒁呀鈨鲞^的食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質定不如前。
?。矗灰獙⒗鋬鍪曳诺锰珴M，影響室內冷氣對流。
５．不要將速凍食品存放太久。
