味精吸濕性強(qiáng)，易溶于水，它還是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品，主要成分是由蛋白質(zhì)分解出來(lái)的氨基酸，能被人體直接吸收。然而，若使用不當(dāng)也會(huì)產(chǎn)生不良后果，使味精失去調(diào)味意義，或?qū)θ梭w健康產(chǎn)生副作用。為此，請(qǐng)您在使用味精時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
一．忌高溫使用
二.忌低溫使用
三.忌用于堿性食物
四．忌用于酸性食物
五.忌用于甜口菜肴
六．忌投放過(guò)量
七.忌用于炒雞蛋
一．忌高溫使用
二.忌低溫使用
三.忌用于堿性食物
四．忌用于酸性食物
五.忌用于甜口菜肴
六．忌投放過(guò)量
七.忌用于炒雞蛋
