金銀花又名忍冬，具有清熱解毒的功效。清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥劑科藥師徐明強(qiáng)調(diào)，目前所知的金銀花造假方式較為多樣，消費者選購金銀花時一定要仔細(xì)辨明。
好的金銀花是有絨毛的，為了增加金銀花的重量，不少不法商家會在金銀花中拌有細(xì)沙甚至細(xì)鹽。因此在挑選時可以拿手捻一下金銀花，看看有沒有沙粒感，如果有的話則是摻了假的金銀花。
除了摻細(xì)沙等外，為了增加重量，不法商販還會對金銀花摻水。徐明表示，金銀花本來就比較容易變色，不摻水的話會由綠色變成黃色，而摻水的話則會變成黑色。摻水的金銀花也可以通過手捻來辨別，不摻水的金銀花應(yīng)該是干燥的，手一捻即變成細(xì)粉，而摻了水的則不會出現(xiàn)這樣的效果。
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