麻辣燙，深受年輕人喜歡的街邊小吃。前陣子爆出攤販為了防食物變質(zhì)在湯料里加止瀉藥，讓人對麻辣燙望而卻步。比加止瀉藥更加猛的是，杭州江干區(qū)一家麻辣燙店的老板，在鍋底湯料中摻進違禁品罌粟殼。
如果不是有人舉報這家店，不知還有多少人蒙在鼓里。
麻辣燙店里的調(diào)料
被查出問題
“七堡中心路19號的麻辣燙店在調(diào)料里添加罌粟殼給客人吃，有一些已經(jīng)調(diào)好的在門口的桌子底下，還有一些沒有調(diào)的放在閣樓上。” 8月23日下午2點20分，江干區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所第一分所接到一個電話。該所立即派人去現(xiàn)場核實。
當時在現(xiàn)場執(zhí)法的童偉宏副所長說，他們到店里后，果真在門口的桌子底下找到一個四五十升大小的不銹鋼鍋，里面裝了五六斤調(diào)味料。在店里的閣樓上，也找到兩袋粉狀物質(zhì)。當時經(jīng)營者不肯說這些是什么東西，只說是別人推薦他買的。
“光看外觀無法判斷是否為罌粟粉，我們將東西帶走，并責令經(jīng)營者整改。”
童副所長說，沒想到到了第二天上午的時候，這名經(jīng)營者主動跑到衛(wèi)生監(jiān)督所，承認前一天被帶走的是罌粟粉，而且門口不銹鋼鍋里的調(diào)味料里已經(jīng)摻進罌粟粉。
此外，這名經(jīng)營者還向衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員承認，他以前在南方城市做麻辣燙生意的，來七堡開店是一年多前。
根據(jù)情況，江干區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所馬上將此事移交到彭埠派出所調(diào)查處理。
罌粟殼當神秘調(diào)料
加進湯底
派出所民警對這家麻辣燙店的老板進行傳喚，并梳理出了大致脈絡。
麻辣燙老板張某，1978年生，安徽人。去年11月，張某來到江干區(qū)七堡，因為之前他曾開過麻辣燙店，于是又重操舊業(yè)。做麻辣燙經(jīng)常要去市場進調(diào)料，在朋友的介紹下，張某找到位于城北某大型市場調(diào)料區(qū)內(nèi)的一家店鋪，向他們拿貨。
張某交代，今年3月，他第一次接觸這種能讓麻辣燙特別鮮的神秘材料。“當時老板問我要不要好東西，我就問他是什么，他說是罌粟殼，當時我沒敢要。” 張某回家后和老婆商量，當時，老婆說不妨少拿些貨來試試。
因為平常張某也聽同行說起往麻辣燙的湯底加點罌粟殼可以讓味道更鮮，抓住更多客人，為了讓店里生意再好些，他決定回到那家攤位進貨。
“他從閣樓里拿出來的，用透明塑料袋裝著，看起來就是一些磨碎的桿子葉子。”張某說，當時兩人說好100元一袋，分量是1斤左右，他沒還價就拿著袋子走了。
回到店里后，他把神秘的調(diào)料和其余香料混在一起，每天煮湯底時往里加一勺，這一袋的東西，他用了5個月。果然，那段時間，回頭客增加了不少。
8月中旬，張某見“好東西”用完了，再次來到了那家店，以相同的價格又買了一袋，不過這一次還沒用幾天，就被查了。
調(diào)料市場突擊檢查
未發(fā)現(xiàn)銷售違禁品
派出所民警將張某新買的那包特殊材料和已經(jīng)調(diào)配的麻辣燙調(diào)料送到禁毒部門化驗。近日，化驗結(jié)果出來，證實兩包調(diào)料粉內(nèi)含有罌粟堿、嗎啡、可卡因等成分，屬于違禁品。
其實，在化驗結(jié)果出臺前，民警已經(jīng)給張某供貨的那家店鋪以及整個市場進行突擊檢查。檢查中，民警了解到，一些賣調(diào)味料的人表示時常會碰到一些主動來問有沒有罌粟殼的客人，時間長了，就有人用桂皮、八角之類香味比較濃的調(diào)料混在一起磨成粉，冒充特殊調(diào)料出售。
那次突擊檢查中，警方?jīng)]有當場發(fā)現(xiàn)張某所說的那種含有違禁品的特殊調(diào)料。
目前，張某已被行政拘留，此案正在進一步調(diào)查中。警方希望，更多相關(guān)部門共同關(guān)注此事，也呼吁有知情者提供線索。
-相關(guān)提醒
經(jīng)常想吃某種食品
應提高警惕
罌粟殼屬于國家規(guī)定的違禁品，是不允許買賣，更不允許添加在食品中的。罌粟殼中所含有的有害成分久服亦有成癮性。人們長期食用這種食品，會出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀。嚴重時，可能對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。因此，如果在某一時期經(jīng)常想吃攤販所銷售的某一種食物就要提高警惕。
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