麻辣燙，深受年輕人喜歡的街邊小吃。前陣子爆出攤販為了防食物變質(zhì)在湯料里加止瀉藥，讓人對麻辣燙望而卻步。比加止瀉藥更加猛的是，杭州江干區(qū)一家麻辣燙店的老板，在鍋底湯料中摻進(jìn)違禁品罌粟殼。
如果不是有人舉報這家店，不知還有多少人蒙在鼓里。
麻辣燙店里的調(diào)料
被查出問題
“七堡中心路19號的麻辣燙店在調(diào)料里添加罌粟殼給客人吃，有一些已經(jīng)調(diào)好的在門口的桌子底下，還有一些沒有調(diào)的放在閣樓上。” 8月23日下午2點(diǎn)20分，江干區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所第一分所接到一個電話。該所立即派人去現(xiàn)場核實。
當(dāng)時在現(xiàn)場執(zhí)法的童偉宏副所長說，他們到店里后，果真在門口的桌子底下找到一個四五十升大小的不銹鋼鍋，里面裝了五六斤調(diào)味料。在店里的閣樓上，也找到兩袋粉狀物質(zhì)。當(dāng)時經(jīng)營者不肯說這些是什么東西，只說是別人推薦他買的。
“光看外觀無法判斷是否為罌粟粉，我們將東西帶走，并責(zé)令經(jīng)營者整改。”
童副所長說，沒想到到了第二天上午的時候，這名經(jīng)營者主動跑到衛(wèi)生監(jiān)督所，承認(rèn)前一天被帶走的是罌粟粉，而且門口不銹鋼鍋里的調(diào)味料里已經(jīng)摻進(jìn)罌粟粉。
此外，這名經(jīng)營者還向衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員承認(rèn)，他以前在南方城市做麻辣燙生意的，來七堡開店是一年多前。
根據(jù)情況，江干區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所馬上將此事移交到彭埠派出所調(diào)查處理。
罌粟殼當(dāng)神秘調(diào)料
加進(jìn)湯底
派出所民警對這家麻辣燙店的老板進(jìn)行傳喚，并梳理出了大致脈絡(luò)。
麻辣燙老板張某，1978年生，安徽人。去年11月，張某來到江干區(qū)七堡，因為之前他曾開過麻辣燙店，于是又重操舊業(yè)。做麻辣燙經(jīng)常要去市場進(jìn)調(diào)料，在朋友的介紹下，張某找到位于城北某大型市場調(diào)料區(qū)內(nèi)的一家店鋪，向他們拿貨。
張某交代，今年3月，他第一次接觸這種能讓麻辣燙特別鮮的神秘材料。“當(dāng)時老板問我要不要好東西，我就問他是什么，他說是罌粟殼，當(dāng)時我沒敢要。” 張某回家后和老婆商量，當(dāng)時，老婆說不妨少拿些貨來試試。
因為平常張某也聽同行說起往麻辣燙的湯底加點(diǎn)罌粟殼可以讓味道更鮮，抓住更多客人，為了讓店里生意再好些，他決定回到那家攤位進(jìn)貨。
“他從閣樓里拿出來的，用透明塑料袋裝著，看起來就是一些磨碎的桿子葉子。”張某說，當(dāng)時兩人說好100元一袋，分量是1斤左右，他沒還價就拿著袋子走了。
回到店里后，他把神秘的調(diào)料和其余香料混在一起，每天煮湯底時往里加一勺，這一袋的東西，他用了5個月。果然，那段時間，回頭客增加了不少。
8月中旬，張某見“好東西”用完了，再次來到了那家店，以相同的價格又買了一袋，不過這一次還沒用幾天，就被查了。
調(diào)料市場突擊檢查
未發(fā)現(xiàn)銷售違禁品
派出所民警將張某新買的那包特殊材料和已經(jīng)調(diào)配的麻辣燙調(diào)料送到禁毒部門化驗。近日，化驗結(jié)果出來，證實兩包調(diào)料粉內(nèi)含有罌粟堿、嗎啡、可卡因等成分，屬于違禁品。
其實，在化驗結(jié)果出臺前，民警已經(jīng)給張某供貨的那家店鋪以及整個市場進(jìn)行突擊檢查。檢查中，民警了解到，一些賣調(diào)味料的人表示時常會碰到一些主動來問有沒有罌粟殼的客人，時間長了，就有人用桂皮、八角之類香味比較濃的調(diào)料混在一起磨成粉，冒充特殊調(diào)料出售。
那次突擊檢查中，警方?jīng)]有當(dāng)場發(fā)現(xiàn)張某所說的那種含有違禁品的特殊調(diào)料。
目前，張某已被行政拘留，此案正在進(jìn)一步調(diào)查中。警方希望，更多相關(guān)部門共同關(guān)注此事，也呼吁有知情者提供線索。
-相關(guān)提醒
經(jīng)常想吃某種食品
應(yīng)提高警惕
罌粟殼屬于國家規(guī)定的違禁品，是不允許買賣，更不允許添加在食品中的。罌粟殼中所含有的有害成分久服亦有成癮性。人們長期食用這種食品，會出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀。嚴(yán)重時，可能對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至?xí)霈F(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。因此，如果在某一時期經(jīng)常想吃攤販所銷售的某一種食物就要提高警惕。
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