而事與愿違的是，往年每逢春節(jié)等重要節(jié)日，高檔白酒會(huì)漲價(jià)，但今年白酒共經(jīng)歷了四輪漲價(jià)，“淡季不淡”，春節(jié)過(guò)后不但沒(méi)有像往年一樣價(jià)格回落，反而繼續(xù)上漲；甚至本不該是漲價(jià)季節(jié)的夏季，白酒照樣價(jià)格上行，且存在許多讓人難以理解的“怪象”，如一店一價(jià)，相差懸殊；該賣的不賣，不該賣的亂賣；季節(jié)性漲價(jià)變成四季都漲價(jià)；漲價(jià)產(chǎn)生連鎖效應(yīng)，酒廠紛紛以貴為榮等。
白酒“耍酒瘋”，“你方唱罷我登場(chǎng)”。2010年底，53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格在959元，而如今已瘋漲至1980元，漲幅超過(guò)100%；五糧液在2011年9月底提價(jià)后，從原來(lái)的853漲到1109元，成功邁入“千元俱樂(lè)部”；同樣挺進(jìn)千元的還有瀘州老窖旗下的國(guó)窖1573，上周末提高出廠價(jià)后，在酒行、商超的指導(dǎo)價(jià)已達(dá)到1389元。
面對(duì)高端白酒大“耍酒瘋”的市場(chǎng)狀況，筆者感到，高端白酒大“耍酒瘋”起碼有四宗罪。
第一宗罪：叫“拉動(dòng)公務(wù)消費(fèi)罪”
為何高檔白酒市場(chǎng)如此巨大？究竟是誰(shuí)在喝這些天價(jià)酒？據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道，安徽中部某縣政府機(jī)關(guān)從事接待工作的人員透露，這幾年該縣接待經(jīng)費(fèi)從過(guò)去的幾十萬(wàn)元增加到現(xiàn)在的數(shù)百萬(wàn)元。“有的領(lǐng)導(dǎo)把喝什么酒看成是對(duì)自己的重視程度。茅臺(tái)等高檔酒我們每年會(huì)專門購(gòu)買，以備重要接待使用。這也是這幾年接待費(fèi)用不斷攀升的重要原因。”這也應(yīng)了業(yè)內(nèi)專家的觀點(diǎn)，高檔白酒敢于肆無(wú)忌憚地漲價(jià)，很大一部分原因是公款消費(fèi)致使市場(chǎng)對(duì)價(jià)格不敏感；只有嚴(yán)控公款吃喝風(fēng)，才能真正防止高檔白酒亂漲價(jià)。否則，高端白酒大“耍酒瘋”的“拉動(dòng)公務(wù)消費(fèi)罪”就是成立的。
第二宗罪：叫“干擾市場(chǎng)價(jià)格罪”
分析高端白酒大“耍酒瘋”的原因，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)、人工開支增加和稅收等因素，的確使白酒廠商成本有所增加，但部分知名高檔白酒的價(jià)格一年來(lái)已接近翻番，這絕不是成本增加能解釋的。業(yè)內(nèi)人士指出，通過(guò)漲價(jià)手段獲取更高利潤(rùn)，已經(jīng)成為高檔白酒行業(yè)的慣用手法。安徽一家酒廠工作人員告訴記者，“高檔白酒每斤生產(chǎn)成本一般不到100元。”越是高檔白酒，原材料等成本所占的比重就越小。有專家分析，由于高檔白酒具有一定的壟斷性，不排除一些企業(yè)通過(guò)控制產(chǎn)量和出貨量等方法，人為加劇產(chǎn)品的稀缺性，以賺取更高利潤(rùn)。據(jù)稱，高檔白酒近年來(lái)漲幅之大、利潤(rùn)之高，也許只有房地產(chǎn)業(yè)堪與媲美。如此不正常的漲價(jià)現(xiàn)象，無(wú)疑會(huì)招致“干擾市場(chǎng)價(jià)格罪”。
第三宗罪：叫“敗壞社會(huì)風(fēng)氣罪”
對(duì)于高端白酒大“耍酒瘋”，有專家認(rèn)為，近年來(lái)高檔白酒價(jià)格暴漲，一個(gè)重要原因是國(guó)內(nèi)高收入群體形成，體現(xiàn)身份的奢侈品消費(fèi)形成了這種奇特的“剛性需求”，使炫耀性消費(fèi)需求讓漲價(jià)有機(jī)可乘。這種風(fēng)氣顯然與國(guó)家倡導(dǎo)的艱苦奮斗風(fēng)氣相背離；另一方面，由于“這些酒買的人不喝，喝的人不買。”北京城南一家名酒賣場(chǎng)的銷售人員對(duì)記者說(shuō)，買高檔白酒的主要是機(jī)關(guān)、國(guó)企等團(tuán)體客戶，他們對(duì)白酒價(jià)格不敏感，賣多少錢都一樣會(huì)買。北京市一家設(shè)計(jì)集團(tuán)的副總建筑師對(duì)記者說(shuō)，年終是加強(qiáng)客戶溝通的重要時(shí)刻。“你的客戶點(diǎn)名要這個(gè)，你能不買嗎？”顯然，這些買酒不喝酒的人，都是用來(lái)請(qǐng)客送禮的，如此這般，肯定會(huì)敗壞社會(huì)風(fēng)氣。
第四宗罪：叫“傷害百姓利益罪”
據(jù)報(bào)道，只要茅臺(tái)一提價(jià)，其他品牌也會(huì)紛紛跟著漲價(jià)，生怕自己“掉隊(duì)”。一些原本生產(chǎn)中檔白酒的廠家，也在努力擠進(jìn)高檔之列。同時(shí)，高端酒之間“互別苗頭”，“民用款”白酒這三年漲幅也不小。據(jù)上海第一酒市內(nèi)一家經(jīng)銷瀘州老窖的商家表示，兩三年前，500毫升的52度瀘州老窖特曲只賣78元，現(xiàn)在售價(jià)達(dá)到288元。從他經(jīng)銷白酒六年來(lái)看，這三年白酒漲幅飛躍增長(zhǎng)。如此這般，顯然會(huì)增加普通百姓喝白酒的負(fù)擔(dān)，從而構(gòu)成“傷害百姓利益罪”。
對(duì)于高端白酒大“耍酒瘋”這四宗罪，在白酒企業(yè)對(duì)產(chǎn)品有自由定價(jià)權(quán)的情況下，如何治其罪呢？筆者以為，政府不能管產(chǎn)品定價(jià)，但可以影響市場(chǎng)需求；不能控制普通消費(fèi)者的需求，但可以管公務(wù)消費(fèi)。正如專家所建議的那樣，“既然政府可以限定公車采購(gòu)價(jià)格不得超過(guò)18萬(wàn)元，為什么不能給公務(wù)接待用酒設(shè)定一個(gè)上限，比如500元呢？”在引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)的同時(shí)，針對(duì)高檔白酒的暴利，政府還可以考慮出臺(tái)“暴利稅”，促使廠家合理定價(jià)；此外，還應(yīng)進(jìn)一步規(guī)范高檔白酒流通市場(chǎng)，防止商家層層加碼惡意炒作。政府如果真能這樣治其罪，相信高端白酒就不敢再大“耍酒瘋”了。
