5種食用植物油納入食品質量安全市場準入制管理的通知

各省、自治區(qū)、直轄市質量技術監(jiān)督局： 


　　為了進一步做好食用植物油質量安全市場準入工作，總局決定將食用調和油、亞麻籽油（胡麻油）、油茶籽油、玉米胚油和紅花籽油等5種食用植物油納入食品質量安全市場準入制度管理?，F(xiàn)將有關事項通知如下： 


　　一、申請取得食用調和油等5種食用植物油食品生產(chǎn)許可證的程序要求 


　?。ㄒ唬┮呀?jīng)取得食用植物油食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，擬擴項生產(chǎn)上述產(chǎn)品的，應當符合下列要求： 


　　1．企業(yè)擬擴項生產(chǎn)調和油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米胚油、紅花籽油的，可直接提交書面申請書。受理申請的質量技術監(jiān)督部門只對書面材料進行審查，不再進行產(chǎn)品發(fā)證檢驗。 


　　2．企業(yè)擬擴項生產(chǎn)調和高級烹調油和調和色拉油的，應當按照下列要求辦理： 


　?。?）具有全精煉食用植物油生產(chǎn)能力的企業(yè)，擬擴項生產(chǎn)高級烹調油和調和色拉油的，企業(yè)可直接提交書面申請書。受理申請的質量技術監(jiān)督部門只對書面材料進行審查，不再進行產(chǎn)品發(fā)證檢驗。 


　?。?）只具有半精煉食用植物油生產(chǎn)能力的企業(yè)，擬擴項生產(chǎn)高級烹調油和調和色拉油的，企業(yè)應當提交書面申請書。受理申請的質量技術監(jiān)督部門對書面材料進行審查后，應當對企業(yè)進行現(xiàn)場審查并對其擬擴項的高級烹調油或者調和色拉油進行發(fā)證檢驗。 


　　3．按照上述要求，經(jīng)審查及發(fā)證檢驗合格的，由省級質量技術監(jiān)督部門審核并批準企業(yè)的擴項申請后，企業(yè)可以在擴項的油品的包裝及標簽上使用QS標志和該企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證編號。企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證編號不變。省級質量技術監(jiān)督部門應當及時將核準擴項情況報質檢總局備案。 


　?。ǘ┥形慈〉檬秤弥参镉褪称飞a(chǎn)許可證的企業(yè)，申請食品生產(chǎn)許可證，應當按照食品質量安全市場準入制度的有關規(guī)定辦理。 


　　二、審查依據(jù) 


　　對上述食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進行食品質量安全市場準入審查時，應按照食用植物油生產(chǎn)許可證實施細則有關規(guī)定執(zhí)行。 


　　三、產(chǎn)品發(fā)證檢驗 


　?。ㄒ唬┦秤谜{和油的質量檢驗。食用調和油行業(yè)標準（SB/T10292-1998）對食用調和油按產(chǎn)品質量要求分為三個等級，即調和油、調和高級烹調油、調和色拉油。其中：調和油的質量檢驗項目按照食用植物油生產(chǎn)許可證實施細則中半精煉食用植物油的檢驗項目表確定；調和高級烹調油、調和色拉油的質量檢驗項目按照食用植物油生產(chǎn)許可證實施細則中全精煉食用植物油的檢驗項目表確定。檢驗結果按照食用調和油行業(yè)標準中相應等級指標要求進行判定。 


　?。ǘ﹣喡樽延停ê橛停┑馁|量檢驗。食用亞麻籽油的技術要求、檢驗方法等按亞麻籽油國家標準（GB/T8235-87）的規(guī)定執(zhí)行。亞麻籽油（胡麻油）的質量檢驗項目按照食用植物油生產(chǎn)許可證實施細則中半精煉食用植物油的檢驗項目表確定，檢驗結果的判定按照亞麻籽油國家標準（GB/T8235-87）中食用油類別進行。 


　?。ㄈ┯筒枳延偷馁|量檢驗。油茶籽油的技術要求、質量指標、檢驗方法等按油茶籽油國家標準（GB/T11765-89）的規(guī)定執(zhí)行。油茶籽油質量檢驗項目按照食用植物油生產(chǎn)許可證實施細則中半精煉食用植物油的檢驗項目表確定。檢驗結果按照油茶籽油國家標準進行判定。 


　　（四）玉米胚油的質量檢驗。玉米胚油的技術要求、質量指標、檢驗方法等按玉米胚油行業(yè)標準（LS/T3238-1987）的規(guī)定執(zhí)行。玉米胚油質量檢驗項目按照食用植物油生產(chǎn)許可證實施細則中半精煉食用植物油的檢驗項目表確定。檢驗結果按照玉米胚油行業(yè)標準進行判定。 


　?。ㄎ澹┘t花籽油的質量檢驗。在進行紅花籽油質量檢驗時，屬于半精煉食用植物油的紅花籽油，其發(fā)證檢驗項目按照《食用植物油衛(wèi)生標準》（GB2716-88）進行檢驗；屬于全精煉食用植物油的紅花籽油，其發(fā)證檢驗項目按照《精煉食用植物油衛(wèi)生標準》（GB15197-1994）或者《色拉油衛(wèi)生標準》（GB13103-1991）進行檢驗。檢驗結果按照執(zhí)行的相應標準進行判定。