食品廠家送了12個品種的香腸制品送檢，質(zhì)檢站檢驗后竟發(fā)現(xiàn)其中10個品種的細菌總數(shù)和大腸菌群總數(shù)超標。但這樣的食品依然大搖大擺地躺在一些超市的柜臺上，廠家并未因此“召回”問題產(chǎn)品。
據(jù)介紹，這家知名度很高的廠家主要是生產(chǎn)真空包裝的鹵香腸，上月因ISO認證急需產(chǎn)品檢驗報告，該廠家直接從某超市的柜臺上拿了12個品種送到檢驗部門，結(jié)果只有2個品種拿到了“合格證”。
對這個結(jié)果，廠家自己也傻眼了。質(zhì)檢部門檢測人員懷疑，該食品出廠前是否按國家要求有檢驗這一關。
省食品衛(wèi)生檢測站的雷站長提醒消費者，即使是熟制品，食用前也應煮透或用微波爐加熱幾分鐘。同時，雷站長稱，夏季是食品質(zhì)量事故多發(fā)季節(jié)，購買食品時要注意仔細檢查產(chǎn)品標簽，不要購買無廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品。
