食品廠家送了12個(gè)品種的香腸制品送檢，質(zhì)檢站檢驗(yàn)后竟發(fā)現(xiàn)其中10個(gè)品種的細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群總數(shù)超標(biāo)。但這樣的食品依然大搖大擺地躺在一些超市的柜臺(tái)上，廠家并未因此“召回”問(wèn)題產(chǎn)品。
據(jù)介紹，這家知名度很高的廠家主要是生產(chǎn)真空包裝的鹵香腸，上月因ISO認(rèn)證急需產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，該廠家直接從某超市的柜臺(tái)上拿了12個(gè)品種送到檢驗(yàn)部門(mén)，結(jié)果只有2個(gè)品種拿到了“合格證”。
對(duì)這個(gè)結(jié)果，廠家自己也傻眼了。質(zhì)檢部門(mén)檢測(cè)人員懷疑，該食品出廠前是否按國(guó)家要求有檢驗(yàn)這一關(guān)。
省食品衛(wèi)生檢測(cè)站的雷站長(zhǎng)提醒消費(fèi)者，即使是熟制品，食用前也應(yīng)煮透或用微波爐加熱幾分鐘。同時(shí)，雷站長(zhǎng)稱(chēng)，夏季是食品質(zhì)量事故多發(fā)季節(jié)，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意仔細(xì)檢查產(chǎn)品標(biāo)簽，不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品。
