遂寧地處祖國西南,經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)落后,生活條件艱苦。遂寧人天性勁勇、敢拼敢闖。遂寧人善釀善飲,有史可鑒,有文可查,有物可證。遂寧酒的生產(chǎn)和消費(fèi)根植在這些人文精神之中。
川酒“六朵金花”銷售占全國白酒市場的三分之一,利稅占全國的三分之二。今年1月19日,四川省委省政府戰(zhàn)略性啟動“中國白酒金三角”的建設(shè),打造世界頂級白酒圈,做大做強(qiáng)四川白酒產(chǎn)業(yè),提升四川白酒的國際品牌效應(yīng)。
隨后,遂寧市分別啟動了多個相關(guān)項目的建設(shè),酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展全面推進(jìn)。
目前,遂寧市共有白酒生產(chǎn)企業(yè)122家,其中規(guī)模以上白酒企業(yè)5家,呈現(xiàn)出“一枝獨(dú)秀不是春,百花競放春滿園”的繁榮景象。
如何抓住機(jī)遇,將遂寧酒這塊牌子叫響,遂寧市委、市府積極謀劃,122家白酒企業(yè)摩拳擦掌,遂寧酒將創(chuàng)造另一個春天。
上世紀(jì)80年代,遂寧被盛譽(yù)為“酒鄉(xiāng)、紡城”,但面對品牌經(jīng)濟(jì)日益占據(jù)主導(dǎo)的今天,昔日的“酒鄉(xiāng)”如若不能在市場經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下突出重圍,就會面臨“邊緣化”的命運(yùn)。
可喜的是,近年來,遂寧市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,各職能部門形成聯(lián)動機(jī)制,合力為企業(yè)服務(wù),保駕護(hù)航,遂寧市本土酒業(yè)日漸復(fù)興。
除了擁有“沱牌”、“舍得”、“陶醉”等著名品牌,還有一批如“遂州酒”、“蓬山特曲”、“卓筒糧液”等有很高知名度、消費(fèi)者認(rèn)可度高的區(qū)域性白酒品牌,遂寧在融入“中國白酒金三角”中逐漸顯露出其重要性。
為融入“中國白酒金三角”,遂寧市先后制定發(fā)布了《遂寧市白酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,成立了以遂寧市政府分管副市長為組長的遂寧酒業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了對遂寧白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),同時,將射洪縣柳樹鎮(zhèn)改名為沱牌鎮(zhèn),啟動建設(shè)“中國白酒第一鎮(zhèn)。”
然而,在融入過程當(dāng)中,遂寧白酒行業(yè)卻面臨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、發(fā)展速度慢、經(jīng)濟(jì)效益欠佳、聚集效應(yīng)不明顯、品牌利用不充分等重重阻礙。
如何突破困境,不僅是決策層,也成為企業(yè)發(fā)展積極探索時需要思考的問題。
“龍頭老大”沱牌一枝獨(dú)秀
開放的遂寧需要名牌,今天的遂寧需要名酒。沱牌曲酒順應(yīng)時代潮流,實(shí)施了超級品牌戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)了從普通商品到品牌商品的跨越,完成了從產(chǎn)品開發(fā)向品牌開發(fā)的美麗嬗變。
2010年,遂寧市白酒產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值僅為25.14億元,占四川省白酒主營業(yè)務(wù)收入1056.81億元的2.38%。而這些成績的得來絕大程度上依賴于沱牌酒廠的生產(chǎn)。遂寧白酒企業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出一枝獨(dú)秀的局面。
7月28日,當(dāng)筆者第一次走進(jìn)沱牌酒廠,道路兩旁郁郁蔥蔥的樹林和爬山虎將整個酒廠覆蓋在一片翠綠之中,仿佛置身于森林當(dāng)中。這個近6平方公里的全國首家釀酒生態(tài)工業(yè)園,與整個小鎮(zhèn)完美地融合在一起。
沱牌負(fù)責(zé)人介紹,廠區(qū)北大門邊自動化恒溫除濕的現(xiàn)代化糧倉,可儲糧10萬噸,廠區(qū)有32間釀酒車間、1.5萬口窖池,儲存的高端陳年基酒有12萬陶壇2萬噸,堪稱全國之最。
園區(qū)內(nèi)總投資1.9億元修建的熱電廠實(shí)現(xiàn)了綠色循環(huán)利用,看不見一點(diǎn)煙塵??偼顿Y5000萬元建起了先進(jìn)的凈水廠及污水處理廠,經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)排放的水全部用于園區(qū)內(nèi)澆花植樹,實(shí)現(xiàn)了零排放。
作為四川白酒“六朵金花”之一的沱牌,不僅有著先進(jìn)的釀造工藝,在營銷策略和管理模式上也有著遂寧其他白酒企業(yè)所無法比擬的經(jīng)營理念。遂寧的白酒產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)遍地開花,要學(xué)習(xí)的不僅是中小企業(yè),還要有沱牌的帶頭作用。
13家白酒企業(yè)實(shí)力都很弱
2000年,安居區(qū)白馬鎮(zhèn)蔡氏酒業(yè)在經(jīng)過三年的申請后獲得白酒生產(chǎn)許可證,成為遂寧市白酒企業(yè)最后一個獲得白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)。至此,遂寧共有13家白酒企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證。
根據(jù)全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦公室〔2006〕01號文件規(guī)定:“對無證新申請的白酒生產(chǎn)企業(yè)不予辦理生產(chǎn)許可證。對于個別企業(yè),屬于1999年9月1日前注冊登記的,并出據(jù)省發(fā)改委(經(jīng)貿(mào)委)批文、稅務(wù)部門的完稅證明、質(zhì)檢部門的無證生產(chǎn)的處罰證明后可以受理。”
這意味著遂寧市想要增加新的白酒企業(yè)除了引入已經(jīng)獲得生產(chǎn)許可證的白酒企業(yè)外,不可能再向四川省質(zhì)檢部門申請新的生產(chǎn)許可證。生產(chǎn)許可證成了制約遂寧市白酒行業(yè)發(fā)展的一個重要原因。
122家白酒生產(chǎn)企業(yè),獲得白酒生產(chǎn)許可證企業(yè)13家,規(guī)模以上白酒企業(yè)6家,而位于長江邊上的宜賓市僅獲得生產(chǎn)許可證的白酒生產(chǎn)企業(yè)就達(dá)284家,其中規(guī)模以上企業(yè)有28家。企業(yè)之間實(shí)力的懸殊,使得遂寧白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展舉步維艱。
同時,與屈指可數(shù)的獲得生產(chǎn)許可證的白酒企業(yè)相比,其他白酒企業(yè)顯得隊伍龐大力量不足。
拿不到生產(chǎn)許可證,這些企業(yè)又將何去何從?
現(xiàn)有市場難突破
來到射洪,許多人會想到它聞名全國的沱牌酒廠,但除此之外太乙酒廠生產(chǎn)的“觀瀾大曲”、“太乙高粱酒”也由于“家鄉(xiāng)酒”的情結(jié),深得射洪人民青睞。
太乙曲酒廠始建于1953年,主要生產(chǎn)“觀瀾”和“太乙”近二十種系列產(chǎn)品。雖然有著多年的市場積淀,但是太乙酒廠的銷售市場仍然局限在本地。酒廠年產(chǎn)值在400萬到500萬元,但這其中70%以上來自射洪縣本地的銷售。