今天是世界標準日，“粉絲”等五大食品地方標準同日發(fā)布?！拔宕笫称返胤綐藴式裉彀l(fā)布有著特殊的意義?！遍L沙市質(zhì)監(jiān)局張遙奇表示：“老百姓在食品產(chǎn)銷及生產(chǎn)生活各方面，都逐步走向更標準，更安全，更規(guī)范。”

　　五大食品地方標準今發(fā)布

　　據(jù)張遙奇介紹，今日將公布“粉絲”、“醬腌辣椒”、“烘炒食品”、“湘味臘肉”和“湘味熟食”等五大食品的地方標準。而這五大食品省級標準或新鮮出臺，或重新修訂。湘味臘肉、熟食等食品代表湖南本土地方特色，制定出臺新的地方性標準體現(xiàn)了政府對食品安全的高度重視，往后是老百姓可以吃得更“標準”，也更放心。

　　食品質(zhì)量安全從源頭抓起，蔬菜食品更是從田頭抓起。長沙市已建立各級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)12個，面積46萬畝，無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積107.88萬畝；并建立了市蔬菜食品質(zhì)量安全檢測中心和150個蔬菜農(nóng)殘速測網(wǎng)點，形成了“從田頭到餐桌”的全程監(jiān)控流程。

　　質(zhì)監(jiān)能力覆蓋853種產(chǎn)品

　　從市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心到市畜禽水產(chǎn)品檢測中心、省汽車摩托車配件檢測中心，長沙市質(zhì)監(jiān)局與各有關(guān)部門通力合作，新近建成了各類檢測機構(gòu)，同時加強了市蔬菜食品檢測中心、省花炮檢測中心、市質(zhì)檢所、市計量所等檢測機構(gòu)的建設。目前長沙市質(zhì)監(jiān)能力可覆蓋28個工業(yè)門類、853種產(chǎn)品，大大增進了該市產(chǎn)品質(zhì)量競爭力。