北方網消息：昨日上午，天津市食品藥品監(jiān)督管理局暨區(qū)縣食品藥品監(jiān)督管理分局正式揭牌成立，市食品安全委員會也召開了第一次會議。今后，市食品藥品監(jiān)督管理局將在承擔原市藥品監(jiān)督管理局機構職責的基礎上，增設食品安全協(xié)調處和食品安全監(jiān)察處，增加食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調和依法組織開展對重大事故查處的職責，以及劃入市衛(wèi)生局承 擔的保健品審批職責。同時，衛(wèi)生等各有關部門仍將擔負食品安全案件舉報受理工作，設立舉報電話并向社會公布。

　　今后，市食品安全委員會將負責全市食品安全工作的統(tǒng)一領導、綜合協(xié)調和監(jiān)督檢查，市食品藥品監(jiān)督管理局將把與群眾生活息息相關的糧、油、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品等作為整治和監(jiān)管的重點品種，從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通消費環(huán)節(jié)入手加大綜合監(jiān)管力度，并建立長效監(jiān)管機制。擴大無公害基地規(guī)模，嚴查用非食品原料加工制作食品，加強對保健食品、調味品、食用油、酒類、飲料、方便面、糕點(餅干)、糖果、熟肉制品、乳制品等生產企業(yè)生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，增加重點品種的抽查頻率，對農副產品批發(fā)市場和重點生鮮食品超市開展安全檢測，及時公布檢測結果，嚴把學校食堂、餐飲業(yè)及建筑工地食堂食品原料來源關、生產加工關和食品質量關。

　　此外，建立覆蓋食品安全、流通、消費等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)測網絡；對食品安全監(jiān)測與監(jiān)督抽查結果、消費者申訴舉報數據以及突發(fā)食品安全事件的起因、危害程度和影響等進行分析評估；要求各有關部門加強食品安全案件舉報受理工作，設立舉報電話并向社會公布。

　　市食品安全委員會辦公室將統(tǒng)一組織、定期向社會發(fā)布消費者申訴舉報和案件統(tǒng)計分析，全市食品安全監(jiān)測、監(jiān)督及評估結果，重大突發(fā)食品安全事件的調查結論，以及食品安全預警、警示等信息。

　　背景 食品安全存在五大問題

　　當前本市食品安全整體形勢不容樂觀，主要體現(xiàn)在五大方面：

　　食品工業(yè)中的中小型企業(yè)比重偏大且相當一部分為小作坊式生產，從業(yè)人員素質偏低；目前使用的國家標準、行業(yè)標準、地方性標準、企業(yè)標準等食品標準之間存在交叉、重復甚至出現(xiàn)空白，直接影響執(zhí)法的嚴肅性；監(jiān)管職能涉及多個行政管理部門，職責分工不明晰，容易出現(xiàn)各自執(zhí)法、重復執(zhí)法行為；目前本市還沒有形成覆蓋從農田到餐桌整個鏈條的食品安全監(jiān)測網絡；監(jiān)管力量薄弱及農民的食品安全意識較低、自我保護能力差，為不法分子造假售假提供了市場。