釀酒行業(yè)今年最多的新聞莫過(guò)于漲價(jià)，發(fā)改委的約談并沒(méi)有阻止釀酒企業(yè)的漲價(jià)步伐，白酒紅酒價(jià)格飆升，黃酒也緊隨跟進(jìn)，年內(nèi)多次提價(jià)。相反，啤酒的價(jià)格一直與礦泉水相媲美，并沒(méi)有太大的變化。

　　然而，雪花和金百士近日將其部分產(chǎn)品提價(jià)，為此，引發(fā)出“啤酒行業(yè)將迎來(lái)一波淡季價(jià)格上漲潮”。對(duì)此，《證券日?qǐng)?bào)》記者就價(jià)格上調(diào)問(wèn)題采訪了相關(guān)啤酒類(lèi)上市公司和行業(yè)分析師。

　　作為提價(jià)信息源頭，雪花啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，吉林地區(qū)雪花啤酒提價(jià)只是局域性提價(jià)，目前沒(méi)有整體提價(jià)的計(jì)劃。

　　多數(shù)接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪的啤酒類(lèi)上市公司均表示，目前集體漲價(jià)的可能性不大。

　　而中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)則對(duì)漲價(jià)提出了自己的看法，“原材料、人力、運(yùn)輸?shù)瘸杀緝r(jià)格的上漲使啤酒業(yè)利潤(rùn)進(jìn)一步壓縮，成本壓力也隨之加大，通過(guò)提價(jià)能夠較為直接的緩解此問(wèn)題，加上當(dāng)前處于啤酒消費(fèi)淡季，略微的價(jià)格調(diào)整對(duì)消費(fèi)者需求變化的影響不大，同時(shí)也能為隨后而來(lái)的元旦、春節(jié)兩節(jié)備貨，使銷(xiāo)售額獲得后期節(jié)日消費(fèi)的提振影響”。

　　青島啤酒董秘張學(xué)舉接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，目前，啤酒成本已經(jīng)見(jiàn)頂，在原材料沒(méi)有大幅提價(jià)的情況下，青島啤酒不會(huì)漲價(jià)。

　　“啤酒行業(yè)在沒(méi)有完成整合之前，整體提價(jià)的可能性不大”，一位行業(yè)分析師對(duì)記者表示。

　　眾所周知，啤酒企業(yè)近幾年都在忙著圈地?cái)U(kuò)張，行業(yè)整合的力度在不斷加大，其中，啤酒行業(yè)前三大企業(yè)，青島啤酒、雪花啤酒和燕京啤酒的擴(kuò)張之路一直在繼續(xù)，至于什么時(shí)間才能完成整合，都沒(méi)有時(shí)間表。不過(guò)，在啤酒企業(yè)看來(lái)，占領(lǐng)市場(chǎng)份額是他們目前要做的首要事情。

　　相比國(guó)外啤酒市場(chǎng)，中國(guó)的啤酒市場(chǎng)相對(duì)分散，前3大啤酒巨頭的市場(chǎng)占有率不足50%，而國(guó)外一家啤酒企業(yè)的市場(chǎng)占有率在50%以上，“美國(guó)啤酒市場(chǎng)前幾大啤酒企業(yè)的市場(chǎng)占有率為80%，而中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展模式類(lèi)似美國(guó)，未來(lái)集中度會(huì)將進(jìn)一步提高，要形成寡頭壟斷則還需要將要10年左右的時(shí)間才會(huì)形成”，上述分析師表示。

　　事實(shí)證明，占領(lǐng)市場(chǎng)份額是啤酒企業(yè)壯大的唯一道路，集中度提高后，才能控制產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)格，那么啤酒企業(yè)能否像白酒企業(yè)那樣，培養(yǎng)高端啤酒品牌呢？

　　對(duì)此，簡(jiǎn)愛(ài)華表示，實(shí)際上每類(lèi)產(chǎn)品都具有培養(yǎng)高端品牌的潛力，啤酒自然也不例外，隨著啤酒行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，行業(yè)集中度提高，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象也將愈加嚴(yán)重，要獲得企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展，做好品牌定位是關(guān)鍵因素之一，啤酒的高端品牌具有發(fā)展?jié)摿?。但不容置疑的是，其發(fā)展難度相對(duì)于白酒、紅酒等品類(lèi)更加困難，這主要是由我國(guó)國(guó)內(nèi)的酒類(lèi)歷史文化和啤酒長(zhǎng)期做中低端市場(chǎng)的品牌定位決定的。因此，做高端啤酒品牌具有潛力，但是其風(fēng)險(xiǎn)不容小覷。