釀酒行業(yè)今年最多的新聞莫過于漲價，發(fā)改委的約談并沒有阻止釀酒企業(yè)的漲價步伐，白酒紅酒價格飆升，黃酒也緊隨跟進，年內多次提價。相反，啤酒的價格一直與礦泉水相媲美，并沒有太大的變化。
然而，雪花和金百士近日將其部分產品提價，為此，引發(fā)出“啤酒行業(yè)將迎來一波淡季價格上漲潮”。對此，《證券日報》記者就價格上調問題采訪了相關啤酒類上市公司和行業(yè)分析師。
作為提價信息源頭，雪花啤酒相關負責人接受《證券日報》記者采訪時表示，吉林地區(qū)雪花啤酒提價只是局域性提價，目前沒有整體提價的計劃。
多數接受《證券日報》記者采訪的啤酒類上市公司均表示，目前集體漲價的可能性不大。
而中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華接受《證券日報》記者采訪時則對漲價提出了自己的看法，“原材料、人力、運輸等成本價格的上漲使啤酒業(yè)利潤進一步壓縮，成本壓力也隨之加大，通過提價能夠較為直接的緩解此問題，加上當前處于啤酒消費淡季，略微的價格調整對消費者需求變化的影響不大，同時也能為隨后而來的元旦、春節(jié)兩節(jié)備貨，使銷售額獲得后期節(jié)日消費的提振影響”。
青島啤酒董秘張學舉接受《證券日報》記者采訪時表示，目前，啤酒成本已經見頂，在原材料沒有大幅提價的情況下，青島啤酒不會漲價。
“啤酒行業(yè)在沒有完成整合之前，整體提價的可能性不大”，一位行業(yè)分析師對記者表示。
眾所周知，啤酒企業(yè)近幾年都在忙著圈地擴張，行業(yè)整合的力度在不斷加大，其中，啤酒行業(yè)前三大企業(yè)，青島啤酒、雪花啤酒和燕京啤酒的擴張之路一直在繼續(xù)，至于什么時間才能完成整合，都沒有時間表。不過，在啤酒企業(yè)看來，占領市場份額是他們目前要做的首要事情。
相比國外啤酒市場，中國的啤酒市場相對分散，前3大啤酒巨頭的市場占有率不足50%，而國外一家啤酒企業(yè)的市場占有率在50%以上，“美國啤酒市場前幾大啤酒企業(yè)的市場占有率為80%，而中國啤酒行業(yè)發(fā)展模式類似美國，未來集中度會將進一步提高，要形成寡頭壟斷則還需要將要10年左右的時間才會形成”，上述分析師表示。
事實證明，占領市場份額是啤酒企業(yè)壯大的唯一道路，集中度提高后，才能控制產品的品質和價格，那么啤酒企業(yè)能否像白酒企業(yè)那樣，培養(yǎng)高端啤酒品牌呢？
對此，簡愛華表示，實際上每類產品都具有培養(yǎng)高端品牌的潛力，啤酒自然也不例外，隨著啤酒行業(yè)內部競爭的日趨激烈，行業(yè)集中度提高，產品同質化現象也將愈加嚴重，要獲得企業(yè)長久發(fā)展，做好品牌定位是關鍵因素之一，啤酒的高端品牌具有發(fā)展?jié)摿?。但不容置疑的是，其發(fā)展難度相對于白酒、紅酒等品類更加困難，這主要是由我國國內的酒類歷史文化和啤酒長期做中低端市場的品牌定位決定的。因此，做高端啤酒品牌具有潛力，但是其風險不容小覷。
