據(jù)新華社北京12月12日電 我國重大科技專項———“食品安全關鍵技術”項目啟動以來,各方面已為其陸續(xù)投入10億多元,食品安全檢測技術、控制技術等一批關鍵技術取得突破。
這是記者12日從科技部了解到的?！笆称钒踩P鍵技術”項目課題組專家介紹,由于我國食品安全的標準體系不完善,關鍵檢測技術及設備還比較落后,而提高人民膳食水平、擴大食品出口貿易等,都對食品安全問題提出了十分迫切而具體的要求,因此2002年我國啟動了“食品安全關鍵技術”重大科技專項,旨在抓住市場準入安全這一關鍵環(huán)節(jié),為老百姓“從農田到餐桌”的食品安全提供全方位科技支撐。