今后3年，我國食品安全標準體系建設(shè)的目標、重點及將要采取的措施目前已經(jīng)敲定。到2005年，我國食品行業(yè)采用國際標準的比例將提高到55%，到2007年，我國將參與6至8項國際標準的制定工作。

　　由國家標準委、衛(wèi)生部、國家質(zhì)檢總局等部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于加強食品安全標準體系建設(shè)的意見》中明確提出，近期將全面清理現(xiàn)行食品標準，以食品安全標準為重點調(diào)整食品標準體系結(jié)構(gòu)。