遼寧最近的一項關于蔬菜污染狀況的調查顯示，農藥殘留、化肥污染、重金屬污染已成為蔬菜污染的三大源頭。專家建議，系統(tǒng)解決蔬菜污染問題已成為保障人民群眾身體健康的當務之急。
　　這項根據對沈陽、遼陽、葫蘆島、鞍山等地的蔬菜生產基地和蔬菜批發(fā)市場的調查發(fā)現，蔬菜、瓜果的農藥、化肥殘留及有害物質超標問題相當嚴重，其中蔬菜高毒、高殘留農藥的污染問題尤為突出。工業(yè)“三廢”、生活污染排放造成的土壤、空氣、水質污染等，也致使一些“菜籃子”產品藥物殘留及有害物質超標。
　?。紫仁寝r藥殘留問題。
　　遼陽市衛(wèi)生防疫站對兩批蔬菜產地和市場銷售蔬菜，對果菜和葉菜兩類產品的有機磷殘留量進行檢測。在抽檢樣品１００份中，８種有機磷農藥檢出３１份，其中禁用高殘留農藥對硫磷、甲基對硫磷、甲拌磷、甲胺磷被檢出的有１８份，限用農藥敵敵畏、樂果超過標準的有９份。葉菜類的農藥殘留檢出率４３．１％，果菜類檢出率１４．２％。其中較重的有韭菜占８０％、頭菜占８１．２％。
　　另據農業(yè)部農業(yè)環(huán)境質量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，遼寧省內７個蔬菜生產基地、４個大型超市、４個農貿市場和１個批發(fā)市場的８８個樣品中，農藥殘留超標率為２９．５％，高于全國平均水平。但從監(jiān)測結果表明，蔬菜生產基地超標率不高，僅為３．１％；蔬菜批發(fā)市場、農貿市場和超市的超標比較嚴重，分別為３７．５％、５０％和５０％。
　　遼寧省環(huán)保局助理巡視員王治江認為，農藥的殘留污染主要是大量不合理使用殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等農藥造成的。我國農藥年產量８０－１００萬噸，有９５％以上使用在農作物、果樹、花卉等方面。遼寧省農藥產品２０００年為２．２萬噸，比１９９０年增加４６．７％。在農藥使用中，一些用戶隨意加大用量混用農藥，縮短安全間隔期，盲目用藥，致使蔬菜上的農藥殘留量高。一些青菜蟲抗藥性強，普通殺蟲劑難以殺死害蟲，有的用戶違例使用高毒農藥。
　?。浯问腔饰廴??；蕦Α安嘶@子”產品的污染主要表現為硝酸鹽含量超標。據沈陽農業(yè)大學土地與環(huán)境學院兩次對沈陽大東菜行農貿市場蔬菜進行抽檢，在檢測的２４種蔬菜中，硝酸鹽含量超過標準７５０毫克／公斤的有１０種，占４１．７％。其中含量在３０００毫克／公斤以上的有小白菜、芹菜、油菜、韭菜、茼蒿菜和生菜等，茼蒿菜含量達６６８７．９毫克／公斤，超標近９倍。而番茄、黃瓜、大蔥、胡蘿卜、茄子、青椒、苦菜等的硝酸鹽含量相對較低。
　?。儆芯褪侵亟饘傥廴?。據沈陽農業(yè)環(huán)境監(jiān)測站對市內五三鄉(xiāng)、陵東鄉(xiāng)、北陵鄉(xiāng)、楊士鄉(xiāng)和造化鄉(xiāng)部分村的蔬菜種植基地土壤和蔬菜的重金屬含量檢測，蔬菜中重金屬含量超標嚴重，黃瓜中的鎘、汞、鉛超標率為７２．７％、２７．２％和１８．２％；番茄的鎘和鉛超標率為７５％和１２％；菜豆的鎘、汞、鉛超標率為８０％、６０％和７０％；大白菜的鎘的超標率１００％。
　　王治江說，蔬菜重金屬含量超標主要是產地環(huán)境特別是土壤受到污染所致。由于蔬菜產地大多在城市郊區(qū)，城市郊區(qū)又是城市環(huán)境污染的主要影響地區(qū)。遼寧省城市郊區(qū)農田、工礦區(qū)周圍農田及污灌區(qū)農田污染比較嚴重，全省受污染面積約達３００萬畝。主要污染物有鎘、汞、銅、砷、鉛、鉻、鋅等。據監(jiān)測，沈陽、撫順、本溪部分菜田、水田土壤中鎘平均超標率達３７．４６％，鞍山郊區(qū)土壤中汞、銅的超標率分別達４０％、１０％。產地環(huán)境污染已成為影響“菜籃子”產品質量的重要因素。
　　對解決蔬菜污染問題，王治江提出了一些建議：
　?。保訌娹r藥等農業(yè)投入品的監(jiān)督管理。合理控制使用農藥、化肥等農業(yè)投入品，把禁用、限用農業(yè)投入品作為監(jiān)管重點。有關執(zhí)法部門要加大農藥市場的監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊假冒偽劣農藥。對國家明令禁止生產、經營和使用的高毒、高殘留農藥要嚴厲查處，堅決予以沒收、取締。
　?。玻⑹卟水a品市場準入制度。在建立健全蔬菜農藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)的基礎上建立蔬菜市場準入制度。當前要著重解決市場準入的瓶頸，即蔬菜快速檢驗手段，通過市場質量抽查和強制檢驗，嚴把市場準入關，防止不合格的蔬菜進入市場。
　?。常訌姟安嘶@子”產品產地環(huán)境的監(jiān)督管理。環(huán)保部門會同有關部門制定“菜籃子”產品產地環(huán)境監(jiān)管辦法，制定產品生產環(huán)境安全標準及相關技術規(guī)范。對影響“菜籃子”產品質量的污染源進行監(jiān)督和查處，嚴格控制各類污染物的排放。新建的“菜籃子”產地要遠離各類污染源；在確定的“菜籃子”產地設置必要的防治隔離帶或緩沖區(qū)。在“菜籃子”產地周邊地區(qū)嚴格控制有污染的建設項目，新上建設項目要嚴格執(zhí)行環(huán)境影響評價制度；對投產的有污染且不達標的建設項目，依法停產治理，限期達標，經治理仍不達標者依法予以關停。
　?。矗_展“菜籃子”產地環(huán)境質量調查和監(jiān)測工作。開展“菜籃子”產地環(huán)境污染問題專項調查，摸清“菜籃子”產地環(huán)境污染狀況。農業(yè)部門要通過開展自檢性監(jiān)測，指導好生產者的生產；環(huán)保部門通過加強監(jiān)督性監(jiān)測，監(jiān)督管理“菜籃子”產地環(huán)境質量。加強監(jiān)測能力建設，加大監(jiān)測資金投入，各級政府要將監(jiān)測能力建設資金和產地環(huán)境監(jiān)測所需經費列入政府財政預算。建立“菜籃子”產品污染事故應急監(jiān)測網絡，配備應急監(jiān)測設備，確?！安嘶@子”產品產地污染事故及時得到控制和處理。
　?。担涌旖ㄔO高標準無公害農產品、綠色食品和有機食品基地。大力實施“無公害食品行動計劃”，全省蔬菜等“菜籃子”產品基地要盡快實現無害化。同時，篩選基礎條件好、生態(tài)環(huán)境符合標準、適宜生產綠色食品和有機食品的區(qū)域，加快建設綠色食品和有機食品基地。環(huán)保部門要定期或不定期對無公害農產品、綠色食品和有機食品基地環(huán)境質量進行監(jiān)督檢查。