可口可樂公司的果粒橙正式在河南市場上市，這個(gè)在碳酸飲料市場稱霸的品牌，不想再僅僅依靠酷兒在果汁飲料市場做配角，而是想依靠果粒橙與酷兒的雙品牌戰(zhàn)略，強(qiáng)攻市場。飲料企業(yè)一般不會(huì)在市場相對(duì)冷淡的冬季上市新產(chǎn)品，但可口可樂在這個(gè)時(shí)間強(qiáng)推新品種，應(yīng)該看得出他們對(duì)市場有極大信心。據(jù)悉，可口可樂已于今年初開始在國內(nèi)一些市場陸續(xù)推出果粒橙，并取得良好的市場表現(xiàn)。同時(shí)浙江七娃和小博士、深圳隱雪的果粒飲料在華北和東北的部分地區(qū)銷量都有上升的趨勢，因此果粒飲料被不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是明年果汁型飲料中的新秀。但是一些經(jīng)銷商也表達(dá)了不同的觀點(diǎn)，認(rèn)為經(jīng)銷果粒飲料沒有太大的利潤空間，是典型的邊緣性產(chǎn)品。
　　雞腿說：賣點(diǎn)看得見
　　果粒飲料的歷史并不比現(xiàn)在流行的果汁飲料、茶飲料短。早在上個(gè)世紀(jì)八十年代，在臺(tái)州就出現(xiàn)了類似現(xiàn)在果粒飲料的產(chǎn)品。由于當(dāng)時(shí)人們的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣與現(xiàn)在有很大的差距，加上市場大環(huán)境比較落后，這些產(chǎn)品并不能被消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。其間，也有一些廠家利用杯子式包裝取得了不錯(cuò)的成績，但隨著市場競爭的加劇，特別是統(tǒng)一鮮橙多、康師傅茶飲的出現(xiàn)，這些廠家的產(chǎn)品又被打壓回局部市場。
　　廠家把果粒飲料定位在功能飲料及碳酸飲料市場之間。他們認(rèn)為功能飲料及碳酸飲料已發(fā)展很多年，許多消費(fèi)者需要新的產(chǎn)品，而果料飲料剛好填補(bǔ)這一空間。今年年初，一些廠家在以前果粒飲料的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)工藝的提高，開發(fā)出了多種口味的系列產(chǎn)品，并針對(duì)當(dāng)前消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，推出了PET瓶包裝，改變了傳統(tǒng)果粒飲料當(dāng)罐頭賣的銷售模式。果粒飲料外觀的特點(diǎn)就是動(dòng)感，由于果粒懸浮在果汁中，消費(fèi)者拿到的是動(dòng)感的飲料，給人更大的視覺沖擊，同時(shí)產(chǎn)品營養(yǎng)健康化，概念看得見。因此在去年成都的春交會(huì)和長春的秋交會(huì)上，果粒飲料吸引了眾多的經(jīng)銷商。
　　雞肋說：賣點(diǎn)≠市場
　　在廠家把看得見作為賣點(diǎn)宣傳時(shí)，一些經(jīng)銷商也發(fā)出了不同的聲音。他們認(rèn)為毫無疑問，賣點(diǎn)是產(chǎn)品訴求銷量的一種形式，但賣點(diǎn)是產(chǎn)品打開市場的一種宣傳方式，產(chǎn)品的銷量則需要廠家和經(jīng)銷商的共同協(xié)作。對(duì)于經(jīng)銷商來說，合理的利潤空間是刺激積極性的最有效的方式，但在當(dāng)前的果粒飲料市場，經(jīng)銷商的利潤空間很小。目前果粒飲料的價(jià)位較高，一批的到岸價(jià)為30元/箱，終端的每瓶零售價(jià)為3.5元，因此很難形成銷量。而在餐飲渠道，只能作為酒類的搭配。走商超和果汁飲料相比，果粒飲料價(jià)格稍高，最重要的是廠家一般沒有什么促銷支持，而省會(huì)城市的經(jīng)銷商一般把商超作為主要的銷售渠道。由于缺乏政策支持，加上利潤空間較小，因此對(duì)于經(jīng)銷商來說，商業(yè)運(yùn)作的價(jià)值不太大。
　　同時(shí)，果粒飲料的生產(chǎn)技術(shù)低，機(jī)械化程度不高，致使一些產(chǎn)品曾經(jīng)出現(xiàn)了質(zhì)量問題。在成都的春交會(huì)后，浙江的某個(gè)品牌招商效果不錯(cuò)，經(jīng)銷商打款很多，但是產(chǎn)品進(jìn)入市場后不久，就出現(xiàn)了上述問題，一些經(jīng)銷商紛紛退貨，結(jié)果廠家不得不銷毀這部分飲料，使果粒飲料的美譽(yù)度受到了影響。事實(shí)上，出現(xiàn)這種情況的原因，是果粒飲料生產(chǎn)廠家在灌裝過程中，由于過滿使液體溢出造成的。果粒飲料要想重新獲得經(jīng)銷商和消費(fèi)者的認(rèn)可，急需提高產(chǎn)品質(zhì)量。
　　果粒飲料的消費(fèi)群體主要是年輕人和兒童。年輕人的特點(diǎn)是時(shí)尚、趕潮流，對(duì)產(chǎn)品品牌忠誠度不高，主要表現(xiàn)是沖動(dòng)性購買。果粒飲料主要的消費(fèi)群體不太明顯，廠家沒有提出明顯的產(chǎn)品訴求。同時(shí)果粒飲料的生產(chǎn)技術(shù)含量比較低，容易被人模仿。品牌打開市場后，產(chǎn)品容易被同質(zhì)化的產(chǎn)品模仿，形成的品牌效應(yīng)會(huì)降低。另外，產(chǎn)品的保質(zhì)期相對(duì)短，不利于產(chǎn)品的運(yùn)輸和貯藏。
　　關(guān)于果粒飲料市場的前景，業(yè)內(nèi)的爭論比較多，但是隨著大品牌介入，使得這個(gè)市場充滿了懸念，2005年果粒飲料將如何發(fā)展，我們將繼續(xù)關(guān)注。