近日獲悉，國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等九個部門聯(lián)合出臺的《全國食品標準2004-2005年發(fā)展計劃》的印發(fā)已經(jīng)完成。按照《計劃》的要求，現(xiàn)行食品行業(yè)標準將進行徹底“瘦身”，現(xiàn)有的標準將縮減40%，同時采用國際標準的比例將從目前的23%提高到55%。

　　新體系將列出違法添加劑

　　據(jù)介紹，新體系中，頗受市民喜愛的番茄、桃、蘑菇、咸牛肉、午餐肉等5項罐頭產(chǎn)品將采用國際標準，而日常消費的綠茶、釀造醬油和釀造食醋也要采用項國際標準。

　　負責新體系部分內容起草的中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標準部工作人員介紹，即將建立的食品國家標準新體系，將把近幾年被違法使用的添加劑詳細列出，并根據(jù)這些物質完善檢測程序國家標準。

　　此外，還將調整檢驗方法標準，從而能夠在最快時間內檢測出食品中是否含有有害物質。另外，有關部門還將研究制修訂涉及嬰幼兒、老年人等特殊膳食食品和乳制品標準；制定防止欺騙、保護消費者利益的標準。

　　白酒行業(yè)空間擴大

　　據(jù)負責起草白酒行業(yè)標準的中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標準部康女士介紹，白酒行業(yè)各種香型的高、低度酒的兩個標準合并為一項白酒標準。標準將產(chǎn)品分為高度酒和低度酒，并且對酒精度做了調整。一些業(yè)內人士認為，新體系一旦實施，酒類市場有可能會冒出大量的低度酒。