近日獲悉，國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等九個部門聯(lián)合出臺的《全國食品標(biāo)準(zhǔn)2004-2005年發(fā)展計劃》的印發(fā)已經(jīng)完成。按照《計劃》的要求，現(xiàn)行食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)行徹底“瘦身”，現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)將縮減40%，同時采用國際標(biāo)準(zhǔn)的比例將從目前的23%提高到55%。
新體系將列出違法添加劑
據(jù)介紹，新體系中，頗受市民喜愛的番茄、桃、蘑菇、咸牛肉、午餐肉等5項罐頭產(chǎn)品將采用國際標(biāo)準(zhǔn)，而日常消費(fèi)的綠茶、釀造醬油和釀造食醋也要采用項國際標(biāo)準(zhǔn)。
負(fù)責(zé)新體系部分內(nèi)容起草的中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)部工作人員介紹，即將建立的食品國家標(biāo)準(zhǔn)新體系，將把近幾年被違法使用的添加劑詳細(xì)列出，并根據(jù)這些物質(zhì)完善檢測程序國家標(biāo)準(zhǔn)。
此外，還將調(diào)整檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)，從而能夠在最快時間內(nèi)檢測出食品中是否含有有害物質(zhì)。另外，有關(guān)部門還將研究制修訂涉及嬰幼兒、老年人等特殊膳食食品和乳制品標(biāo)準(zhǔn)；制定防止欺騙、保護(hù)消費(fèi)者利益的標(biāo)準(zhǔn)。
白酒行業(yè)空間擴(kuò)大
據(jù)負(fù)責(zé)起草白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)部康女士介紹，白酒行業(yè)各種香型的高、低度酒的兩個標(biāo)準(zhǔn)合并為一項白酒標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)品分為高度酒和低度酒，并且對酒精度做了調(diào)整。一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新體系一旦實施，酒類市場有可能會冒出大量的低度酒。
