新華社信息北京３月８日電（記者李亞彪 陳芳 王攀）一捆菜，必須貼一個標(biāo)簽，否則到市場上采購的顧客可能分不清。但是，就算認(rèn)出了大蒜和蘿卜，您分得清什么是“綠色大蒜”、什么是“無公害甘藍”、什么是“有機蘿卜”，貼在蘋果上的“ＱＳ”標(biāo)志又代表什么嗎？
在兩會的小組討論中，由各個部門、各種組織設(shè)立的多種農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量受到不少人大代表的關(guān)注。為啥吃這樣簡單的事，越吃越復(fù)雜，越吃越不明白了呢？百姓究竟該相信誰呢？
目前的食品安全標(biāo)準(zhǔn)都有出處：綠色食品，一般是無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品；無公害農(nóng)產(chǎn)品，是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品，兩者的標(biāo)志使用期都是３年；有機農(nóng)產(chǎn)品，是指根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)過有機農(nóng)產(chǎn)品頒證組織頒發(fā)證書的一切農(nóng)產(chǎn)品；而“ＱＳ”制度即食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，凡進入該制度范圍內(nèi)的食品的有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)要拿到食品生產(chǎn)許可證，并在銷售單元上貼上“ＱＳ”（質(zhì)量安全）標(biāo)志才可以入市銷售……
來自食品工業(yè)的吉林德大集團董事長王秀林代表說，“綠色也好，無公害也好，都是一種農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)。其實說到底這幾類食品無非是農(nóng)藥、化肥的殘留成分指標(biāo)不同罷了，但據(jù)了解，國際上一般就有一個標(biāo)準(zhǔn)?！彼J(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)太多，很不利于對某種產(chǎn)品的全程監(jiān)控與服務(wù)。
江蘇雨潤集團董事局主席祝義才代表認(rèn)為，食品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，不但百姓糊涂了，企業(yè)也不知道該把“菜”往哪個“筐”里裝。多種標(biāo)準(zhǔn)在市場上形成沖突，使得企業(yè)無所適從。
祝義才代表在深入調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前，我國已組織制訂農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)４００余項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)１０４０項，并啟動了農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂修訂專項計劃和無公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)專項計劃，標(biāo)準(zhǔn)的范圍已從新中國成立初期的農(nóng)作物種子、種畜禽標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，涉及農(nóng)產(chǎn)品品種標(biāo)準(zhǔn)、種子標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、包裝貯運標(biāo)準(zhǔn)。但是，同世貿(mào)組織規(guī)則的要求相比，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系還很不健全。
一是標(biāo)準(zhǔn)不配套。不僅表現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)個體之間，更表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工到流通的過程中。二是標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容不適用。農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全管理分散于諸多部門，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容殘缺不全，標(biāo)準(zhǔn)中農(nóng)藥殘留限量等質(zhì)量安全指標(biāo)少，有些修訂不及時。三是標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)含量低，大多低于國際標(biāo)準(zhǔn)和國外發(fā)達國家標(biāo)準(zhǔn)……
“一句話，標(biāo)準(zhǔn)多，百姓選擇時就容易迷失方向。一些小的企業(yè)可以自行制定標(biāo)準(zhǔn)，進入市場，而一些假冒偽劣商品也魚目混珠，模糊了人們的視線?！蓖蹙S忠代表說，就拿葡萄酒而言，１９８４年，我國頒布第一個葡萄酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。１９９４年，根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要，又有三個標(biāo)準(zhǔn)出臺，一個國家標(biāo)準(zhǔn)和兩個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，還有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。即使代表國內(nèi)葡萄酒最高水平的國家標(biāo)準(zhǔn)，也沒有確定質(zhì)量等級，劃分產(chǎn)品層次。眾多標(biāo)準(zhǔn)削弱了葡萄酒產(chǎn)品的質(zhì)量約束力，導(dǎo)致市場上葡萄酒產(chǎn)品魚龍混雜、質(zhì)量不高。
不少代表們建議，完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，統(tǒng)一各類標(biāo)準(zhǔn)，讓百姓明明白白地選擇優(yōu)質(zhì)食品，已是當(dāng)務(wù)之急。
