已正式向國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)發(fā)函支持巴氏奶標(biāo)注為“鮮奶”

　　“禁鮮令”歷經(jīng)數(shù)月爭(zhēng)論，作為乳業(yè)的主管部門，農(nóng)業(yè)部終于表態(tài)。記者剛剛獲悉，農(nóng)業(yè)部已向國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱國標(biāo)委)正式發(fā)布公函，明確表示反對(duì)“禁鮮令”，認(rèn)為巴氏奶應(yīng)該按國際通行的做法標(biāo)注為“鮮奶”，禁鮮不利于乳業(yè)發(fā)展。

　　“禁鮮令”遲疑難定

　　農(nóng)業(yè)部畜牧處相關(guān)人士在接受記者電話采訪時(shí)坦承，已將公函遞交國標(biāo)委，現(xiàn)在雙方處于協(xié)商階段，國標(biāo)委并沒對(duì)此過多表態(tài)。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，農(nóng)業(yè)部作為中國奶業(yè)協(xié)會(huì)(以下簡(jiǎn)稱奶協(xié))的“娘家”支持了奶協(xié)的觀點(diǎn)，此次表態(tài)行動(dòng)將使?fàn)幷摂?shù)月的“禁鮮令”走向明朗化。由于奶協(xié)主要負(fù)責(zé)乳業(yè)的上游，特別是飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，關(guān)注奶農(nóng)的利益，各省奶業(yè)協(xié)會(huì)“專家”曾炮轟《食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南》，指出它“違背國際慣例、損害奶業(yè)發(fā)展、混淆消費(fèi)者視聽、偏袒局部利益”。并將修改意見報(bào)送農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委、國家質(zhì)檢總局、國家工商總局等相關(guān)政府部門。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)(以下簡(jiǎn)稱乳協(xié))原屬輕工業(yè)部，在乳業(yè)中側(cè)重乳業(yè)下游特別是奶粉業(yè)務(wù)。該協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡明確指出，國家的法規(guī)從來就不允許在乳制品名稱中用‘鮮’字”，支持“禁鮮令”的出臺(tái)。乳協(xié)發(fā)出的公開信也強(qiáng)調(diào)，巴氏殺菌乳和超高溫滅菌乳都是很好的液體乳制品，按照我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，這兩種產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值是一樣的。

　　“禁鮮令”可能松動(dòng)

　　按照國標(biāo)委原先安排，《通則》將于今年10月1日正式實(shí)施，同時(shí)與之配套出版的《食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南》也將同時(shí)生效。而據(jù)奶協(xié)有關(guān)人士透露，近期“禁鮮令”的爭(zhēng)議已經(jīng)引起國家相關(guān)部委的關(guān)注，有關(guān)高級(jí)專家也開始參與相關(guān)研討，《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南》的有關(guān)禁鮮條款，有望做出修改。

　　作為《通則》與《指南》的主要起草人，全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)郝煜在接受記者電話采訪時(shí)表示，他不會(huì)介入奶協(xié)的這場(chǎng)討論，但他同時(shí)也透露，國家?guī)讉€(gè)部門正在對(duì)“禁鮮令”作進(jìn)一步研究，《指南》作為《通則》的一種細(xì)化，還有修改的余地，但修改要依據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧處人士也認(rèn)為，現(xiàn)在幾個(gè)部委都將意見傳達(dá)過去，農(nóng)業(yè)部現(xiàn)正與國標(biāo)委協(xié)商，他相信在今年10月1日《通則》與《指南》實(shí)施之前，國標(biāo)委將會(huì)對(duì)部分內(nèi)容進(jìn)行修改。但具體進(jìn)程則取決于國標(biāo)委工作的進(jìn)展。