佛山將推行食品生產加工企業(yè)產品出廠強制檢驗工作，這是記者從日前召開的佛山市質監(jiān)系統(tǒng)食品質量安全監(jiān)管工作會議上了解到的。
據了解，食品強制檢驗是國家加強對食品生產企業(yè)質量監(jiān)管的新舉措，市質監(jiān)局將大力推動此項工作的施。目前，國家質量監(jiān)管總局和省局已經制定了《開展食品強制檢驗工作的實施意見》，而佛山市質監(jiān)局正在制訂有關實施方案，以加強對食品等重點產品執(zhí)法檢查和監(jiān)督檢驗工作的管理。
據介紹，食品出廠強制檢驗與監(jiān)督抽查和定期檢驗均有所不同，但其檢驗方式是多樣的，可以由企業(yè)自檢，也可以委托檢驗。此外，有關部門將合理確定檢驗項目、指標和檢驗重點，其中食品強制檢驗的重點是食品涉及健康安全的指標。
