昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線乳飲料陰干后出現(xiàn)“膠狀物”的新聞曝光后，我市娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線銷售并未受太大影響。雖然娃哈哈集團(tuán)回應(yīng)稱，產(chǎn)品符合國(guó)家各項(xiàng)安全標(biāo)準(zhǔn)，但專家建議含乳飲料因食品添加劑多，盡量不要給嬰幼兒喝。
娃哈哈聲明：這個(gè)可以有
近日有網(wǎng)友發(fā)帖稱，自己將娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線倒入瓷盤，一夜之后，飲料竟然陰干成乳白色膠狀物。該網(wǎng)友同時(shí)還附上了相關(guān)實(shí)驗(yàn)的圖片進(jìn)行說(shuō)明。此帖發(fā)出后，更有網(wǎng)友對(duì)比娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線的產(chǎn)品配料表，發(fā)現(xiàn)該飲料含有11種添加劑，牛奶含量?jī)H僅大于等于30%。此事經(jīng)部分媒體曝光后，迅速引起消費(fèi)者嘩然，更有媒體將此稱為娃哈哈的“乳膠門”事件。
20日晚間，娃哈哈在官方網(wǎng)站上連發(fā)《關(guān)于近期營(yíng)養(yǎng)快線產(chǎn)品相關(guān)媒體報(bào)道的聲明》《致“娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線凝膠實(shí)驗(yàn)”匿名實(shí)驗(yàn)者的公開(kāi)聲明》兩篇聲明。聲明稱“由于營(yíng)養(yǎng)快線產(chǎn)品牛奶蛋白含量較高，因此其脫水后成膠是一種正常的蛋白質(zhì)凝膠現(xiàn)象”，并稱“市場(chǎng)上各類液態(tài)乳制品，如牛奶、酸奶、乳飲料等含牛奶產(chǎn)品在脫水后都會(huì)出現(xiàn)凝膠現(xiàn)象”，而且“營(yíng)養(yǎng)快線產(chǎn)品標(biāo)簽及配方中所使用的添加劑及含量是完全符合國(guó)家各項(xiàng)安全標(biāo)準(zhǔn)要求”。
同時(shí)娃哈哈表示，“憑借某種單純的‘實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象’以匿名方式散布聳人聽(tīng)聞的言論，只能引起公眾毫無(wú)必要的恐慌，擾亂市場(chǎng)秩序，是一種極端不負(fù)責(zé)任的行為。”他們請(qǐng)這位“實(shí)驗(yàn)者”站出來(lái)，“通過(guò)坦率溝通，澄清真相，消除疑慮。”
西安市場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)快線依然有售
昨日，記者就此走訪了我市數(shù)家大型超市及社區(qū)小賣部，發(fā)現(xiàn)均有娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線銷售。沃爾瑪公司政府事務(wù)部經(jīng)理高英告訴記者，娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線是一款市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品，基本上西安所有賣場(chǎng)都有銷售。此事一經(jīng)曝光，沃爾瑪就予以及時(shí)關(guān)注。20日，娃哈哈集團(tuán)向銷售商發(fā)出了娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的聲明，他們?cè)诘谝粫r(shí)間就將其張貼在店里的醒目位置。“我們也和政府相關(guān)部門保持著聯(lián)系，現(xiàn)在政府部門并沒(méi)有給出需要下架處理的意見(jiàn)。一旦政府有這方面的要求，沃爾瑪會(huì)立即下架。”
而在東郊一小區(qū)開(kāi)小賣部的習(xí)蕾介紹，營(yíng)養(yǎng)快線他的店已經(jīng)銷售好多年了，“夏季是娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線銷售的旺季，現(xiàn)在本來(lái)賣得就不多。”這次“乳膠門”事件，她并沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)，也沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)詢問(wèn)或者要求退貨。
正在西郊一超市選購(gòu)飲料的陳女士表示，她還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)此事，但有時(shí)來(lái)不及吃早餐也會(huì)買一瓶哇哈哈營(yíng)養(yǎng)快線當(dāng)早餐。
專家：含乳飲料嬰幼兒最好別喝
據(jù)了解，鮮牛奶每100毫升乳液中，蛋白質(zhì)含量不得低于2.5克，但大部分含乳飲料中牛奶比例本就不高，蛋白質(zhì)含量更是只能達(dá)到1克/100毫升。
從事乳品檢測(cè)檢驗(yàn)的乳品專家侯勛告訴記者，國(guó)家相關(guān)規(guī)定明確指出含乳飲料不等同于乳產(chǎn)品，而是一種以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的飲品，其最大功效有在于較好的口感和提供水分。為了滿足消費(fèi)者在口感、品味上的不同要求，含乳飲料一般都含有多種食品添加劑。在我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)中，對(duì)嬰幼兒不同時(shí)期的食品都做了特殊規(guī)定，在普通食品中雖然可以使用安賽蜜、日落黃、甜蜜素等食品添加劑，但嬰幼兒食品不可以使用。所以含乳飲料不適合嬰幼兒飲用。
