在一輪輪奶牛進(jìn)口熱中，為避免劣質(zhì)洋奶牛涌入國(guó)門(mén)，解決奶源瓶頸，農(nóng)業(yè)部根據(jù)不同區(qū)域的市場(chǎng)、資源、加工等條件，現(xiàn)已確定出五大奶業(yè)產(chǎn)區(qū)，分別是大城市郊區(qū)產(chǎn)區(qū)、東北奶業(yè)產(chǎn)區(qū)，華北奶業(yè)產(chǎn)區(qū)、西北奶業(yè)產(chǎn)區(qū)和南方奶業(yè)產(chǎn)區(qū)，奶源生產(chǎn)基地建設(shè)正式納入了我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略中。
據(jù)悉，大城市郊區(qū)奶業(yè)產(chǎn)區(qū)是指京、津、滬，這個(gè)區(qū)域內(nèi)有三元、光明等著名乳品企業(yè)，乳品消費(fèi)市場(chǎng)大，加工能力強(qiáng)，良種化和牛群質(zhì)量高，部分農(nóng)場(chǎng)的奶牛單產(chǎn)水平達(dá)到８０００千克以上。東北奶業(yè)產(chǎn)區(qū)包括黑、吉、遼和內(nèi)蒙古，眼下奶牛存欄數(shù)達(dá)３００萬(wàn)頭左右，位列各大區(qū)之首，其中能繁母牛量、牛奶產(chǎn)量分別占全國(guó)總量的三成，此區(qū)域的特點(diǎn)是飼草飼料資源豐富，氣候適宜，飼養(yǎng)成本低，但單產(chǎn)水平不高，發(fā)展?jié)摿Υ?；華北奶業(yè)產(chǎn)區(qū)有山西、河北、河南和山東四省，最大特點(diǎn)是人口集中、加工基礎(chǔ)好，但奶牛品種雜，改良的任務(wù)重，發(fā)展重點(diǎn)是建設(shè)原料集中產(chǎn)業(yè)帶，探索資源綜合利用新模式；西北奶業(yè)產(chǎn)區(qū)是新疆、陜西、寧夏三地，區(qū)域的弱勢(shì)是牛奶商品率偏低，養(yǎng)殖技術(shù)落后，發(fā)展的方向是奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、適度規(guī)模的奶牛場(chǎng)，在牧區(qū)推廣舍飼、半舍飼；南方奶業(yè)產(chǎn)區(qū)包括的省份最多，主要有江蘇、福建、廣東、四川等，奶牛存欄數(shù)較少，不足１００萬(wàn)頭。這個(gè)區(qū)域可供改良生產(chǎn)牛奶的基礎(chǔ)水牛數(shù)超過(guò)５００萬(wàn)頭，亟需改良和擴(kuò)群。
據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，確立了五大奶區(qū)后，關(guān)鍵的是奶源基地走高產(chǎn)奶牛園區(qū)和奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)并舉的發(fā)展思路，同時(shí)在每個(gè)高產(chǎn)奶牛園區(qū)要建立一個(gè)機(jī)械擠奶站?！案弋a(chǎn)奶牛園區(qū)至少有５００頭，對(duì)奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)要求奶牛在２０頭以上，高產(chǎn)奶牛園區(qū)和奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)都將得到扶持?！?br> 前不久，記者走訪河北、黑龍江和遼寧三地的奶牛戶(hù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分農(nóng)民在擠奶前，不洗手，干完活后直接用手?jǐn)D，不太衛(wèi)生，也容易使奶?；忌涎装Y，奶質(zhì)受到了影響。針對(duì)這個(gè)情況，農(nóng)業(yè)部和中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)決定在奶牛戶(hù)相對(duì)集中的鄉(xiāng)村，鼓勵(lì)建機(jī)械擠奶站，一般按成年母牛達(dá)到２００到３００頭的，就建立一個(gè)機(jī)械擠奶站。
“眼睛老盯著洋奶牛是不行的，好的奶牛品種，還得靠我們自己改良繁育?！鞭r(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)沈鎮(zhèn)昭看重的是“治標(biāo)又治本”。從今年起，國(guó)家將對(duì)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定的規(guī)模逐步擴(kuò)大，幾年內(nèi)由目前的每年測(cè)定６萬(wàn)頭擴(kuò)大到每年測(cè)５０萬(wàn)頭。此間建立健全中國(guó)荷斯坦奶牛品種和良種登記制度，使用的種公牛必須全部有后裔測(cè)定成績(jī)，人工授精、胚胎移植等先進(jìn)技術(shù)也會(huì)得到推廣。
另外，國(guó)家還要在北京、上海、黑龍江和內(nèi)蒙古重點(diǎn)建設(shè)４個(gè)種公牛站，同時(shí)在廣西建立奶水牛公牛站，并拿出一筆資金予以扶持。
據(jù)悉，大城市郊區(qū)奶業(yè)產(chǎn)區(qū)是指京、津、滬，這個(gè)區(qū)域內(nèi)有三元、光明等著名乳品企業(yè)，乳品消費(fèi)市場(chǎng)大，加工能力強(qiáng)，良種化和牛群質(zhì)量高，部分農(nóng)場(chǎng)的奶牛單產(chǎn)水平達(dá)到８０００千克以上。東北奶業(yè)產(chǎn)區(qū)包括黑、吉、遼和內(nèi)蒙古，眼下奶牛存欄數(shù)達(dá)３００萬(wàn)頭左右，位列各大區(qū)之首，其中能繁母牛量、牛奶產(chǎn)量分別占全國(guó)總量的三成，此區(qū)域的特點(diǎn)是飼草飼料資源豐富，氣候適宜，飼養(yǎng)成本低，但單產(chǎn)水平不高，發(fā)展?jié)摿Υ?；華北奶業(yè)產(chǎn)區(qū)有山西、河北、河南和山東四省，最大特點(diǎn)是人口集中、加工基礎(chǔ)好，但奶牛品種雜，改良的任務(wù)重，發(fā)展重點(diǎn)是建設(shè)原料集中產(chǎn)業(yè)帶，探索資源綜合利用新模式；西北奶業(yè)產(chǎn)區(qū)是新疆、陜西、寧夏三地，區(qū)域的弱勢(shì)是牛奶商品率偏低，養(yǎng)殖技術(shù)落后，發(fā)展的方向是奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、適度規(guī)模的奶牛場(chǎng)，在牧區(qū)推廣舍飼、半舍飼；南方奶業(yè)產(chǎn)區(qū)包括的省份最多，主要有江蘇、福建、廣東、四川等，奶牛存欄數(shù)較少，不足１００萬(wàn)頭。這個(gè)區(qū)域可供改良生產(chǎn)牛奶的基礎(chǔ)水牛數(shù)超過(guò)５００萬(wàn)頭，亟需改良和擴(kuò)群。
據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，確立了五大奶區(qū)后，關(guān)鍵的是奶源基地走高產(chǎn)奶牛園區(qū)和奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)并舉的發(fā)展思路，同時(shí)在每個(gè)高產(chǎn)奶牛園區(qū)要建立一個(gè)機(jī)械擠奶站?！案弋a(chǎn)奶牛園區(qū)至少有５００頭，對(duì)奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)要求奶牛在２０頭以上，高產(chǎn)奶牛園區(qū)和奶牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)都將得到扶持?！?br> 前不久，記者走訪河北、黑龍江和遼寧三地的奶牛戶(hù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分農(nóng)民在擠奶前，不洗手，干完活后直接用手?jǐn)D，不太衛(wèi)生，也容易使奶?；忌涎装Y，奶質(zhì)受到了影響。針對(duì)這個(gè)情況，農(nóng)業(yè)部和中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)決定在奶牛戶(hù)相對(duì)集中的鄉(xiāng)村，鼓勵(lì)建機(jī)械擠奶站，一般按成年母牛達(dá)到２００到３００頭的，就建立一個(gè)機(jī)械擠奶站。
“眼睛老盯著洋奶牛是不行的，好的奶牛品種，還得靠我們自己改良繁育?！鞭r(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)沈鎮(zhèn)昭看重的是“治標(biāo)又治本”。從今年起，國(guó)家將對(duì)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定的規(guī)模逐步擴(kuò)大，幾年內(nèi)由目前的每年測(cè)定６萬(wàn)頭擴(kuò)大到每年測(cè)５０萬(wàn)頭。此間建立健全中國(guó)荷斯坦奶牛品種和良種登記制度，使用的種公牛必須全部有后裔測(cè)定成績(jī)，人工授精、胚胎移植等先進(jìn)技術(shù)也會(huì)得到推廣。
另外，國(guó)家還要在北京、上海、黑龍江和內(nèi)蒙古重點(diǎn)建設(shè)４個(gè)種公牛站，同時(shí)在廣西建立奶水牛公牛站，并拿出一筆資金予以扶持。
