上海市質(zhì)監(jiān)局昨天公布的抽查結(jié)果表明，滬產(chǎn)月餅總體質(zhì)量狀況良好，抽樣合格率在9成以上，尤其是大中型知名企業(yè)生產(chǎn)的月餅質(zhì)量保持在較高水平，但有部分企業(yè)的衛(wèi)生狀況和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)存在一些問(wèn)題。菌落總數(shù)超標(biāo)的“牛奶棚”等4批次不合格月餅已被責(zé)令停止生產(chǎn)銷售，限期整改。

　　從今年8月1日起，市質(zhì)監(jiān)局開(kāi)展了本市月餅廠家的專項(xiàng)抽查和執(zhí)法檢查。共抽查了127家廠家生產(chǎn)的127批次月餅，結(jié)果有4批次不合格，抽樣合格率為96.9％，比去年95.3％的合格率提高了1.6個(gè)百分點(diǎn)。從抽查結(jié)果看，今年滬產(chǎn)月餅的主要質(zhì)量問(wèn)題是：未標(biāo)示廠址、保質(zhì)期；防腐劑或菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　在開(kāi)展抽查的同時(shí)，質(zhì)監(jiān)部門還對(duì)本市212家月餅廠家進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)加工場(chǎng)所總體衛(wèi)生質(zhì)量狀況較好，未見(jiàn)使用非食品原料和非食品添加劑等嚴(yán)重違法行為。但有98家企業(yè)仍存在一定的衛(wèi)生質(zhì)量安全問(wèn)題，主要表現(xiàn)為月餅生產(chǎn)日期標(biāo)注不準(zhǔn)確、生產(chǎn)加工操作不符合要求、對(duì)包裝材料索證不全等情況。

　　據(jù)悉，近期質(zhì)監(jiān)部門將對(duì)前期檢查中未開(kāi)爐生產(chǎn)加工、準(zhǔn)備在中秋節(jié)前突擊加工的廠家進(jìn)行執(zhí)法檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)將予以立案查處。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)節(jié)后庫(kù)存產(chǎn)品處理情況的追蹤檢查，杜絕再次發(fā)生“月餅陳餡”的質(zhì)量問(wèn)題。