“一旦出現(xiàn)10人以上的疑似食物中毒事件，建議第一時間向市食安辦匯報，”元旦在即，市政府日前組織食藥監(jiān)、衛(wèi)生等多部門進(jìn)行節(jié)前食品安全調(diào)研。就此前各單位對食物中毒等事件通知市食安辦不夠及時的問題，市食安辦作出上述建議。
食堂肉品來源仍存在問題
28日上午，市政府副秘書長陳文江組織市食藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、農(nóng)林漁業(yè)局等市食品安全委員會各單位負(fù)責(zé)人，對肉菜市場和集體食堂進(jìn)行了節(jié)前突擊檢查。
檢查組發(fā)現(xiàn)有的集體食堂在肉品來源上存在管理漏洞。市農(nóng)林漁業(yè)局畜牧處處長鄭璇發(fā)現(xiàn)一家食堂雖然表示肉品從布吉一家肉菜市場購進(jìn)，但卻無法提供相關(guān)票據(jù)。所能提供的生豬產(chǎn)地票據(jù)顯示，生豬來自惠州惠陽區(qū)一家生豬中轉(zhuǎn)站，“我們檢驗(yàn)幾次后發(fā)現(xiàn)從那里進(jìn)貨的豬瘦肉精嚴(yán)重超標(biāo)，為此兩次禁止該地生豬進(jìn)深圳，”鄭璇說。為此，檢查組建議對集體食堂負(fù)責(zé)人統(tǒng)一培訓(xùn)，辨別肉品真?zhèn)巍?
群體食物中毒確診后上報太晚
市食安辦表示，按以往的食品安全應(yīng)急預(yù)案，50人以上的食物中毒事件才報該部門。但實(shí)際上，往往是疑似中毒在先，等排查確診后如果病人有50人，市食安辦再介入就太晚了。
作為統(tǒng)一協(xié)調(diào)全市食品安全工作的部門，市食安辦表示，出現(xiàn)類似群體事件，該部門要第一時間獲悉并上報市政府，以便及時確定如何應(yīng)對。該部門負(fù)責(zé)人建議各區(qū)食安辦和衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)，一旦發(fā)現(xiàn)10人以上出現(xiàn)疑似食物中毒，就第一時間匯報給市食安辦。
市政府副秘書長陳文江和市食藥監(jiān)局局長藍(lán)鎮(zhèn)強(qiáng)對此提議表示認(rèn)可和支持。市食安辦表示，相關(guān)書面建議將盡快上報市政府審批。
食堂肉品來源仍存在問題
28日上午，市政府副秘書長陳文江組織市食藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、農(nóng)林漁業(yè)局等市食品安全委員會各單位負(fù)責(zé)人，對肉菜市場和集體食堂進(jìn)行了節(jié)前突擊檢查。
檢查組發(fā)現(xiàn)有的集體食堂在肉品來源上存在管理漏洞。市農(nóng)林漁業(yè)局畜牧處處長鄭璇發(fā)現(xiàn)一家食堂雖然表示肉品從布吉一家肉菜市場購進(jìn)，但卻無法提供相關(guān)票據(jù)。所能提供的生豬產(chǎn)地票據(jù)顯示，生豬來自惠州惠陽區(qū)一家生豬中轉(zhuǎn)站，“我們檢驗(yàn)幾次后發(fā)現(xiàn)從那里進(jìn)貨的豬瘦肉精嚴(yán)重超標(biāo)，為此兩次禁止該地生豬進(jìn)深圳，”鄭璇說。為此，檢查組建議對集體食堂負(fù)責(zé)人統(tǒng)一培訓(xùn)，辨別肉品真?zhèn)巍?
群體食物中毒確診后上報太晚
市食安辦表示，按以往的食品安全應(yīng)急預(yù)案，50人以上的食物中毒事件才報該部門。但實(shí)際上，往往是疑似中毒在先，等排查確診后如果病人有50人，市食安辦再介入就太晚了。
作為統(tǒng)一協(xié)調(diào)全市食品安全工作的部門，市食安辦表示，出現(xiàn)類似群體事件，該部門要第一時間獲悉并上報市政府，以便及時確定如何應(yīng)對。該部門負(fù)責(zé)人建議各區(qū)食安辦和衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)，一旦發(fā)現(xiàn)10人以上出現(xiàn)疑似食物中毒，就第一時間匯報給市食安辦。
市政府副秘書長陳文江和市食藥監(jiān)局局長藍(lán)鎮(zhèn)強(qiáng)對此提議表示認(rèn)可和支持。市食安辦表示，相關(guān)書面建議將盡快上報市政府審批。
