日前，國家質(zhì)檢總局公布了2005年產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查情況。在全年抽查的282類17000多種產(chǎn)品中，抽樣合格率最高的產(chǎn)品是電冰箱，合格率達到100%。洗衣機、抽油煙機等家用電器類產(chǎn)品合格率也高達到95%以上。食品類產(chǎn)品質(zhì)量偏低。其中，雪糕、冰棍的抽檢合格率最低，只有56%，此外，非發(fā)酵類豆制品、餅干、果脯蜜餞等食品的合格率也只有60%左右。
食品中存在的最主要問題是，菌落總數(shù)和大腸菌群超標。有的不合格食品中菌落總數(shù)超出國家規(guī)定標準300多倍。此外，超范圍使用食品添加劑的問題也很普遍。
