據(jù)雙匯集團(tuán)企業(yè)管理中心主任劉慶龍介紹，ＩＳＯ２２０００標(biāo)準(zhǔn)是由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、食品法典委員會(huì)和食品行業(yè)的專(zhuān)家緊密合作制定的一種國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，其使用范圍覆蓋了食品加工的全過(guò)程，即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷(xiāo)，一直到消費(fèi)者使用。這一標(biāo)準(zhǔn)要求，人們?cè)谏a(chǎn)或消費(fèi)食品時(shí)，不應(yīng)該有危害他人或者受到危害的潛在因素存在，在整個(gè)食品供應(yīng)鏈中，不應(yīng)該出現(xiàn)可能造成生物性、物理性和化學(xué)性危害的傾向。

    據(jù)了解，ＩＳＯ２２０００是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織頒布的首部關(guān)于食品安全管理的標(biāo)準(zhǔn)，目前該認(rèn)證在全球剛剛起步。雙匯集團(tuán)通過(guò)ＩＳＯ２２０００標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，標(biāo)志著其食品安全管理能力已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。