從強(qiáng)化“市場(chǎng)準(zhǔn)入”轉(zhuǎn)向強(qiáng)化“產(chǎn)地準(zhǔn)出”——

本報(bào)訊 （記者 何書(shū)彬）昨日市長(zhǎng)專(zhuān)線的主題為“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料監(jiān)督管理”，市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)張友福接到的電話并不多，大家討論的主題很自然地轉(zhuǎn)到了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面。張友福表示，目前我市對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管正越來(lái)越強(qiáng)化“產(chǎn)地準(zhǔn)出”。

措施 完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系

隨著無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)力度的不斷加大，我市對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度也在不斷加強(qiáng)。據(jù)介紹，去年我市的市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心通過(guò)了農(nóng)業(yè)部的認(rèn)證，但在區(qū)、鎮(zhèn)、企業(yè)、種植業(yè)主等層面，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)力量還比較薄弱，今年第一季度，在農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)我市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的檢查中，還是發(fā)現(xiàn)少數(shù)使用違禁農(nóng)藥的現(xiàn)象。

張友福說(shuō)，目前，市農(nóng)業(yè)局已經(jīng)為各區(qū)、鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員發(fā)放了60臺(tái)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，接下來(lái)，農(nóng)業(yè)部門(mén)還將對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)代表和種植業(yè)主進(jìn)行培訓(xùn)，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系在各個(gè)層面得到完善，從源頭上解決農(nóng)產(chǎn)品尤其是蔬菜、水果、茶葉等農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，確保農(nóng)產(chǎn)品食品衛(wèi)生安全。

據(jù)介紹，從全國(guó)情況來(lái)看，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)有效地減少了集體中毒事件的發(fā)生。基層農(nóng)技人員掌握了農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)后，就可以及時(shí)查找問(wèn)題，從源頭上杜絕帶有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

效果 基地農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘超標(biāo)率最低

從全國(guó)情況來(lái)看，各界對(duì)于強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品源頭管理的關(guān)注也提升到了一個(gè)全新的高度。今年全國(guó)兩會(huì)期間熱議的話題之一就是農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染需盡快納入有效監(jiān)管的問(wèn)題，因?yàn)楝F(xiàn)行的《食品衛(wèi)生法》未納入種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)兩行業(yè)，而這兩個(gè)行業(yè)最容易造成食品源頭污染。

目前我市共有70萬(wàn)畝次/年農(nóng)產(chǎn)品種植面積，市民每年要消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品十幾萬(wàn)噸。為保證食品安全，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員每個(gè)月都會(huì)到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地去進(jìn)行檢測(cè)。張友福表示，從“市場(chǎng)準(zhǔn)入”向“產(chǎn)地準(zhǔn)出”轉(zhuǎn)向，將更好地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)管。

食品安全治理“上溯”農(nóng)產(chǎn)品源頭的效果已顯。在最近農(nóng)業(yè)部門(mén)組織的一次檢測(cè)中，我市生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)率最低，為4%，而一般被認(rèn)為“比較衛(wèi)生”的超市農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)率則最高，為12%，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)率則均為8%。對(duì)此，張友福表示，其中的主要原因，是超市里售賣(mài)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自外地的比例較高，接下來(lái)農(nóng)業(yè)部門(mén)將繼續(xù)加大有關(guān)培訓(xùn)和投入力度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭監(jiān)管，爭(zhēng)取將農(nóng)藥殘留超標(biāo)率降到最低。

遠(yuǎn)景 提升廈門(mén)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)的壓力也不容忽視。據(jù)介紹，今年5月29日起，日本專(zhuān)門(mén)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的法規(guī)《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》將實(shí)施，與以往的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)控制度相比，該規(guī)定極大地提高了日本農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的門(mén)檻，被稱(chēng)為 “世界上最苛刻的農(nóng)殘比標(biāo)準(zhǔn)”。

據(jù)介紹，這項(xiàng)制度涉及了所有農(nóng)業(yè)化學(xué)品的管理，范圍之廣、標(biāo)準(zhǔn)之嚴(yán)前所未有。日本當(dāng)前設(shè)定的進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品殘留物限量標(biāo)準(zhǔn)是2470條，“肯定列表”新增到51392條檢測(cè)項(xiàng)目，這使得農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目成倍增加。此外，近年來(lái)，歐盟市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的要求也越來(lái)越高。市農(nóng)業(yè)局表示，認(rèn)真貫徹全國(guó)人大常委會(huì)最近出臺(tái)的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和市政府出臺(tái)的《廈門(mén)市生鮮食品安全監(jiān)督管理辦法》，及時(shí)完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，對(duì)提升我市農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有著現(xiàn)實(shí)而長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義。