近日，北京市食品安全辦公室牽頭組成“五一”節(jié)期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作臨時指揮部，對節(jié)日期間的食品安全工作進行了部署。
據(jù)介紹，今年“五一”期間，北京市工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等執(zhí)法部門將重點監(jiān)控蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、乳制品、熟肉制品、酒、兒童食品8類重點品種，并以食品批發(fā)市場、大中型商場(超市)、農(nóng)村集貿(mào)市場、個體商販、小作坊、小食店、小餐館和城鄉(xiāng)接合部地區(qū)、旅游景區(qū)(點)為重點監(jiān)控對象，加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查和節(jié)日期間食品市場安全的監(jiān)控力度。
北京市食品安全辦公室還對“五一”期間北京市食品安全控制進行了部署，執(zhí)法部門將采取7項措施加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查和節(jié)日期間食品市場安全的監(jiān)控力度，加強農(nóng)村地區(qū)、旅游景區(qū)、民俗旅游村、集體用餐單位食品安全的監(jiān)管；嚴格市場準入，加強流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管。市食品安全辦有關(guān)負責人介紹，執(zhí)法部門將對蔬菜、畜禽產(chǎn)品、酒、食鹽、調(diào)味品、肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等產(chǎn)品進行快速檢測，對不合格產(chǎn)品實施臨時控制措施，加強節(jié)日期間市場食品安全工作的檢查。執(zhí)法部門還將增加重點地區(qū)、重點行業(yè)、餐飲單位及旅游景點銷售的重點食品的抽樣檢測次數(shù)，嚴格把關(guān)，及時控制和消除食品安全存在的隱患。
北京市食品安全辦公室要求，今年“五一”期間，如果發(fā)生食品安全突發(fā)事件，事件發(fā)生地所在區(qū)縣政府立即組織有關(guān)部門采取措施，做好事件的初期控制、處理工作；接到市政府或臨時指揮部要求對突發(fā)事件進行應(yīng)急處理的命令后，市級各相關(guān)部門應(yīng)急人員須于2小時內(nèi)到達現(xiàn)場，并按照工作職責，迅速開始應(yīng)急處理工作；各相關(guān)部門應(yīng)加強信息溝通及反饋，開展食品安全突發(fā)事件的處理工作。
據(jù)介紹，今年“五一”期間，北京市工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等執(zhí)法部門將重點監(jiān)控蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、乳制品、熟肉制品、酒、兒童食品8類重點品種，并以食品批發(fā)市場、大中型商場(超市)、農(nóng)村集貿(mào)市場、個體商販、小作坊、小食店、小餐館和城鄉(xiāng)接合部地區(qū)、旅游景區(qū)(點)為重點監(jiān)控對象，加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查和節(jié)日期間食品市場安全的監(jiān)控力度。
北京市食品安全辦公室還對“五一”期間北京市食品安全控制進行了部署，執(zhí)法部門將采取7項措施加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查和節(jié)日期間食品市場安全的監(jiān)控力度，加強農(nóng)村地區(qū)、旅游景區(qū)、民俗旅游村、集體用餐單位食品安全的監(jiān)管；嚴格市場準入，加強流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管。市食品安全辦有關(guān)負責人介紹，執(zhí)法部門將對蔬菜、畜禽產(chǎn)品、酒、食鹽、調(diào)味品、肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等產(chǎn)品進行快速檢測，對不合格產(chǎn)品實施臨時控制措施，加強節(jié)日期間市場食品安全工作的檢查。執(zhí)法部門還將增加重點地區(qū)、重點行業(yè)、餐飲單位及旅游景點銷售的重點食品的抽樣檢測次數(shù)，嚴格把關(guān)，及時控制和消除食品安全存在的隱患。
北京市食品安全辦公室要求，今年“五一”期間，如果發(fā)生食品安全突發(fā)事件，事件發(fā)生地所在區(qū)縣政府立即組織有關(guān)部門采取措施，做好事件的初期控制、處理工作；接到市政府或臨時指揮部要求對突發(fā)事件進行應(yīng)急處理的命令后，市級各相關(guān)部門應(yīng)急人員須于2小時內(nèi)到達現(xiàn)場，并按照工作職責，迅速開始應(yīng)急處理工作；各相關(guān)部門應(yīng)加強信息溝通及反饋，開展食品安全突發(fā)事件的處理工作。
