38℃的高溫天氣，大大縮短了一些食品的保質(zhì)期。市質(zhì)監(jiān)部門(mén)的突擊檢查發(fā)現(xiàn)，就在對(duì)保質(zhì)期如此敏感的季節(jié)里，一家豆制品店，將昨天生產(chǎn)的豆制品生產(chǎn)日期標(biāo)成了今天。
豆制品“生日”人為推后
昨日市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督稽查支隊(duì)聯(lián)合各城區(qū)分局，對(duì)老城區(qū)的部分夏令食品、飲料等生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)糕點(diǎn)廠生產(chǎn)環(huán)境惡劣，原料質(zhì)量堪憂。
執(zhí)法人員在杭州圣達(dá)豆制品廠倉(cāng)庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)，部分豆制品標(biāo)注的生產(chǎn)日期與實(shí)際不符，明明是昨天（即7月4日）生產(chǎn)的產(chǎn)品，打上的生產(chǎn)日期卻是2006年7月5日。
一般來(lái)說(shuō)，合裝豆腐的保質(zhì)期只有三天。特別是在如此炎熱的夏季，如果沒(méi)有按照標(biāo)簽說(shuō)明中的溫度要求進(jìn)行保存，豆腐很快就會(huì)變味，不能食用。豆制品“早產(chǎn)”一天后，就意味著保質(zhì)期少了一天，而消費(fèi)者并不知情，這無(wú)疑埋下了食品安全隱患。
無(wú)證工廠制造食用冰塊
到了夏天，酒吧、餐飲店等娛樂(lè)餐飲場(chǎng)所，都會(huì)大量采購(gòu)冰塊，用來(lái)冰鎮(zhèn)酒水飲料。但是，看上去明晃晃的冰塊，可能并不衛(wèi)生安全。
執(zhí)法人員對(duì)杭州西湖區(qū)的一家冰塊生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，該公司正在生產(chǎn)食用冰塊，成品冷凍倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有已經(jīng)包裝好的5000克裝的成品衛(wèi)生冰塊900袋，但該公司現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供食用冰塊的食品生產(chǎn)許可證。無(wú)證工廠生產(chǎn)出來(lái)的食品，如何保證安全衛(wèi)生呢？
據(jù)該公司工人介紹，每臺(tái)制冰機(jī)每小時(shí)生產(chǎn)約4－5板冰塊，每板可加工12公斤左右冰塊。而該批食用冰塊主要銷(xiāo)往酒吧、飯店及珍珠奶茶店。
黃油中插著生銹的菜刀
當(dāng)你看著色彩繽紛的糕點(diǎn)，吃著香氣撲鼻的面包時(shí)，是否想到它們生產(chǎn)中存在著各種安全隱患呢？
走進(jìn)上城區(qū)一家糕點(diǎn)食品公司的生產(chǎn)區(qū)，聞到的不是糕點(diǎn)生產(chǎn)的奶油香，取而代之的是濃烈的廢油味。在生產(chǎn)區(qū)的一角，堆放著3桶黑糊糊的色拉油和3桶漂著白沫的糖漿，用肉眼看，也能看出是長(zhǎng)久反復(fù)使用過(guò)的。
公司負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)：“這些都是廢棄品，不用的。”經(jīng)了解，該公司并無(wú)專(zhuān)門(mén)的廢品處理區(qū)。由于最近停止生產(chǎn)糕點(diǎn)，一心準(zhǔn)備中秋節(jié)的月餅，所有的廢品都沒(méi)及時(shí)地處理，而是直接堆放在生產(chǎn)區(qū)。
原料的質(zhì)量直接影響著產(chǎn)品的質(zhì)量。在該公司的原料倉(cāng)庫(kù)中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)存放原料的貨架上有很多蜘蛛網(wǎng)、蟲(chóng)子、老鼠屎；黃油中插著生銹的菜刀；面質(zhì)改良劑A、特丁基對(duì)苯二酚、“銀谷”牌塔塔粉等原料均已過(guò)期，卻無(wú)人發(fā)現(xiàn)；所謂的進(jìn)口小麥粉無(wú)中文標(biāo)簽；核桃仁、葡萄干里各種不知名的小蟲(chóng)子亂爬；紅峰牌紅糖假冒QS標(biāo)簽；使用過(guò)的各種原料都敞開(kāi)式放置，無(wú)遮蓋；食品添加劑配備不完全。
執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了相應(yīng)的處理，對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的單位，還將在進(jìn)一步調(diào)查的基礎(chǔ)上，依法處理。
豆制品“生日”人為推后
昨日市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督稽查支隊(duì)聯(lián)合各城區(qū)分局，對(duì)老城區(qū)的部分夏令食品、飲料等生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)糕點(diǎn)廠生產(chǎn)環(huán)境惡劣，原料質(zhì)量堪憂。
執(zhí)法人員在杭州圣達(dá)豆制品廠倉(cāng)庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)，部分豆制品標(biāo)注的生產(chǎn)日期與實(shí)際不符，明明是昨天（即7月4日）生產(chǎn)的產(chǎn)品，打上的生產(chǎn)日期卻是2006年7月5日。
一般來(lái)說(shuō)，合裝豆腐的保質(zhì)期只有三天。特別是在如此炎熱的夏季，如果沒(méi)有按照標(biāo)簽說(shuō)明中的溫度要求進(jìn)行保存，豆腐很快就會(huì)變味，不能食用。豆制品“早產(chǎn)”一天后，就意味著保質(zhì)期少了一天，而消費(fèi)者并不知情，這無(wú)疑埋下了食品安全隱患。
無(wú)證工廠制造食用冰塊
到了夏天，酒吧、餐飲店等娛樂(lè)餐飲場(chǎng)所，都會(huì)大量采購(gòu)冰塊，用來(lái)冰鎮(zhèn)酒水飲料。但是，看上去明晃晃的冰塊，可能并不衛(wèi)生安全。
執(zhí)法人員對(duì)杭州西湖區(qū)的一家冰塊生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，該公司正在生產(chǎn)食用冰塊，成品冷凍倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有已經(jīng)包裝好的5000克裝的成品衛(wèi)生冰塊900袋，但該公司現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供食用冰塊的食品生產(chǎn)許可證。無(wú)證工廠生產(chǎn)出來(lái)的食品，如何保證安全衛(wèi)生呢？
據(jù)該公司工人介紹，每臺(tái)制冰機(jī)每小時(shí)生產(chǎn)約4－5板冰塊，每板可加工12公斤左右冰塊。而該批食用冰塊主要銷(xiāo)往酒吧、飯店及珍珠奶茶店。
黃油中插著生銹的菜刀
當(dāng)你看著色彩繽紛的糕點(diǎn)，吃著香氣撲鼻的面包時(shí)，是否想到它們生產(chǎn)中存在著各種安全隱患呢？
走進(jìn)上城區(qū)一家糕點(diǎn)食品公司的生產(chǎn)區(qū)，聞到的不是糕點(diǎn)生產(chǎn)的奶油香，取而代之的是濃烈的廢油味。在生產(chǎn)區(qū)的一角，堆放著3桶黑糊糊的色拉油和3桶漂著白沫的糖漿，用肉眼看，也能看出是長(zhǎng)久反復(fù)使用過(guò)的。
公司負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)：“這些都是廢棄品，不用的。”經(jīng)了解，該公司并無(wú)專(zhuān)門(mén)的廢品處理區(qū)。由于最近停止生產(chǎn)糕點(diǎn)，一心準(zhǔn)備中秋節(jié)的月餅，所有的廢品都沒(méi)及時(shí)地處理，而是直接堆放在生產(chǎn)區(qū)。
原料的質(zhì)量直接影響著產(chǎn)品的質(zhì)量。在該公司的原料倉(cāng)庫(kù)中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)存放原料的貨架上有很多蜘蛛網(wǎng)、蟲(chóng)子、老鼠屎；黃油中插著生銹的菜刀；面質(zhì)改良劑A、特丁基對(duì)苯二酚、“銀谷”牌塔塔粉等原料均已過(guò)期，卻無(wú)人發(fā)現(xiàn)；所謂的進(jìn)口小麥粉無(wú)中文標(biāo)簽；核桃仁、葡萄干里各種不知名的小蟲(chóng)子亂爬；紅峰牌紅糖假冒QS標(biāo)簽；使用過(guò)的各種原料都敞開(kāi)式放置，無(wú)遮蓋；食品添加劑配備不完全。
執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了相應(yīng)的處理，對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的單位，還將在進(jìn)一步調(diào)查的基礎(chǔ)上，依法處理。
