你存在肥胖問題嗎？你受到腸胃不適、炎癥以及消化不良的困擾嗎？為什么你即使嚴格節(jié)食也不能將體重降下來？為什么有的人營養(yǎng)均衡，且經(jīng)常鍛煉，可還是多病多災？科學家的最新研究表明，所有問題的答案都在人的血型中，即你的食譜與血型不匹配惹的禍。
原來，各種食物都含有不同的植物血凝素，植物血凝素與你的血型抗原相容即可促進健康，如果相反就會發(fā)生各種異常反應，破壞紅白細胞，逐漸引發(fā)各種問題，損害腸道、神經(jīng)系統(tǒng)與其他器官的功能。研究資料已經(jīng)證明，如果食物中的植物血凝素與你的血型匹配，則可產(chǎn)生良好的效應，如消腫、抗毒素、保持理想體重、延緩衰老等。因此，“血型食譜”近年來頗受科學家的關(guān)注。
O型血：此類人的消化器官能力強，擁有對食物過剩做出反應的免疫系統(tǒng)，故食譜中最不能缺乏的是動物性蛋白質(zhì)，如肉類與魚類等。不過，肉類應該以瘦肉為主，少沾肥肉的邊。至于魚類，鱈魚、鯡魚和青花魚等北方海域中所產(chǎn)的含脂肪較多的魚最值得推薦。而通常的谷物類與面包食品則宜少吃，因為這些食品中的外源凝集素會妨礙O型血的代謝，使你不知不覺地胖起來。如果你體形偏瘦，想要胖一點兒，不妨多安排一些諸如面包、面餅、餡餅、餅干等小麥食品，還有玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等食物，很可能使你如愿以償。
A型血：與O型血的人比較，A型血的人消化器官要弱得多，故A型的血人要減肥，蔬菜類應在餐桌上唱主角，首推大豆類食品，豆腐尤其不能缺乏。蛋白質(zhì)最好選擇植物類，盡量少吃肉類食物。另外，奶油及各種奶酪、冰淇淋、牛奶等以純?nèi)闉樵现谱鞯氖称芬矐拗?。至于能增加體重的食物，則非肉類、奶制品、菜豆與小麥等莫屬，想長胖一點兒的人切莫放過。
B型血：與O、A兩型人相比，B型血的人體內(nèi)較易取得平衡，擁有較強的免疫系統(tǒng)。此類人身體較為強壯，對心臟病及癌癥等眾多現(xiàn)代病具有抵抗力。在吃的方面可謂得天獨厚，無論動物類或是植物類都能吃，幾乎不受限制。當然，肉類還是以瘦肉、鱈魚、鮭魚等為佳。油類則以橄欖油為優(yōu)。至于土豆、蕎麥、花生、胡麻以及小麥等，可使B型血的人代謝效率降低，會使所吃食物以脂肪的形式貯存起來。另外，蝦、蟹和雞肉等也含有對B型血的人有害的外源凝集素，故還是盡量避免為妙。而玉米、玉米餡餅、扁豆、花生、芝麻、小麥、面包、餅干等，則有增加體重的功效，最宜于瘦人食用。
AB型血：此為A型血與B型血的混合血型，對于飲食及環(huán)境的變化能夠隨機應變。但由于消化器官比較弱，基本上A型血和B型血的人不宜吃的食品，AB型人也不宜食用。最宜于AB血型人吃的肉類蛋白質(zhì)是羊肉、蛋類以及魚貝類，特別是蝸牛肉，有預防乳腺癌的作用。此外，豆腐是好食品，但食無妨。
原來，各種食物都含有不同的植物血凝素，植物血凝素與你的血型抗原相容即可促進健康，如果相反就會發(fā)生各種異常反應，破壞紅白細胞，逐漸引發(fā)各種問題，損害腸道、神經(jīng)系統(tǒng)與其他器官的功能。研究資料已經(jīng)證明，如果食物中的植物血凝素與你的血型匹配，則可產(chǎn)生良好的效應，如消腫、抗毒素、保持理想體重、延緩衰老等。因此，“血型食譜”近年來頗受科學家的關(guān)注。
O型血：此類人的消化器官能力強，擁有對食物過剩做出反應的免疫系統(tǒng)，故食譜中最不能缺乏的是動物性蛋白質(zhì)，如肉類與魚類等。不過，肉類應該以瘦肉為主，少沾肥肉的邊。至于魚類，鱈魚、鯡魚和青花魚等北方海域中所產(chǎn)的含脂肪較多的魚最值得推薦。而通常的谷物類與面包食品則宜少吃，因為這些食品中的外源凝集素會妨礙O型血的代謝，使你不知不覺地胖起來。如果你體形偏瘦，想要胖一點兒，不妨多安排一些諸如面包、面餅、餡餅、餅干等小麥食品，還有玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等食物，很可能使你如愿以償。
A型血：與O型血的人比較，A型血的人消化器官要弱得多，故A型的血人要減肥，蔬菜類應在餐桌上唱主角，首推大豆類食品，豆腐尤其不能缺乏。蛋白質(zhì)最好選擇植物類，盡量少吃肉類食物。另外，奶油及各種奶酪、冰淇淋、牛奶等以純?nèi)闉樵现谱鞯氖称芬矐拗?。至于能增加體重的食物，則非肉類、奶制品、菜豆與小麥等莫屬，想長胖一點兒的人切莫放過。
B型血：與O、A兩型人相比，B型血的人體內(nèi)較易取得平衡，擁有較強的免疫系統(tǒng)。此類人身體較為強壯，對心臟病及癌癥等眾多現(xiàn)代病具有抵抗力。在吃的方面可謂得天獨厚，無論動物類或是植物類都能吃，幾乎不受限制。當然，肉類還是以瘦肉、鱈魚、鮭魚等為佳。油類則以橄欖油為優(yōu)。至于土豆、蕎麥、花生、胡麻以及小麥等，可使B型血的人代謝效率降低，會使所吃食物以脂肪的形式貯存起來。另外，蝦、蟹和雞肉等也含有對B型血的人有害的外源凝集素，故還是盡量避免為妙。而玉米、玉米餡餅、扁豆、花生、芝麻、小麥、面包、餅干等，則有增加體重的功效，最宜于瘦人食用。
AB型血：此為A型血與B型血的混合血型，對于飲食及環(huán)境的變化能夠隨機應變。但由于消化器官比較弱，基本上A型血和B型血的人不宜吃的食品，AB型人也不宜食用。最宜于AB血型人吃的肉類蛋白質(zhì)是羊肉、蛋類以及魚貝類，特別是蝸牛肉，有預防乳腺癌的作用。此外，豆腐是好食品，但食無妨。
