本以為沸沸揚揚的方便面“丙毒”之爭會隨著六部委的聯(lián)合表態(tài)而平息，沒想到胡小松教授的觀點卻將這場爭論推向另一個風口浪尖。

　記者昨天致電中國食品科學技術(shù)學會，一位工作人員表示，“油炸方便面致癌已經(jīng)被幾大部委認定為炒作，”但非油炸和油炸方便面究竟哪個丙毒含量更高，這位人士只是說“兩個含量都不高，都是安全的”。
 
　顯然，這樣的結(jié)果對于消費者來說是模糊的，對于油炸與非油炸方便面企業(yè)來講，就更是不可接受。因為究竟誰的丙毒含量高，這直接影響到消費者的選擇，并間接影響到企業(yè)的利益。

　事件的主角胡小松教授盡管對自己的試驗結(jié)果仍然堅定不移，但當記者撥通胡教授的手機，欲了解更多關(guān)于這場爭論的情況時，胡教授卻表示：“現(xiàn)在不愿對這件事作任何評論。”胡教授的研究結(jié)果究竟是代表官方權(quán)威機構(gòu)發(fā)布的檢驗結(jié)果，還是個人觀點，至今沒有權(quán)威部門出來作出回應(yīng)。

　在商業(yè)競爭日益激烈的今天，消費者知情權(quán)非常重要。它決定了公共權(quán)利在商業(yè)利益面前應(yīng)有的呈現(xiàn)，也是對企業(yè)自身經(jīng)營的有力約束，是對行業(yè)健康發(fā)展的有效監(jiān)督。

　另一方面，除了呼吁有關(guān)部門給出一個權(quán)威說法外，也要提醒雙方企業(yè)，為消費者提供健康、安全、營養(yǎng)的食品是企業(yè)的立業(yè)之本，任何靠隱瞞、欺騙或是炒作取得利益的行為都將最后被消費者所唾棄。