記者昨天從深圳市疾控中心獲悉，剛完成的深圳市禽畜肉類食品監(jiān)測(cè)情況顯示，深圳市禽畜肉類食品總體檢測(cè)合格率超過88%，但個(gè)別樣品中重金屬鉛、鎘的污染嚴(yán)重，其中1份豬肉中鎘的含量超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）限量值的20倍。
另外，該市畜肉類食品中存在食源性致病菌污染，易致細(xì)菌性食物中毒發(fā)生。
對(duì)此，深圳市疾控中心建議深圳市應(yīng)大力推行冷鮮肉，降低細(xì)菌性食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
