蜂農(nóng)為省事，向蜜蜂噴灑氯霉素治病，卻致蜂蜜中含氯霉素殘留。據(jù)信息時(shí)報(bào)報(bào)道，業(yè)內(nèi)人士透露，廣州市面上不少蜂蜜產(chǎn)品含有氯霉素殘留。對(duì)此，食品專家指出，市面上確有蜂蜜含氯霉素殘留，長期食用含氯霉素的食物，可致無藥可治的再生障礙性貧血癥。
蜂農(nóng)噴氯霉素為蜜蜂治病
香港消委會(huì)測(cè)試市面上34款蜜糖產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)13款含有抗生素殘余成分，其中6款更被驗(yàn)出含有在食物中禁止使用的氯霉素。
廣州市一家品牌蜂蜜生產(chǎn)廠家透露，蜂蜜之所以含有氯霉素，是因?yàn)榉滢r(nóng)為了省事，就在養(yǎng)殖過程中使用了氯霉素給蜜蜂治病。據(jù)透露，在養(yǎng)殖過程中，蜜蜂有時(shí)容易感染腐臭病、爛仔病，而氯霉素是為蜂群消毒、防止病蟲害的一種既便宜又高效的抗生素，所以有些蜂農(nóng)為了省事省錢，只要蜜蜂一得病，就噴灑氯霉素，導(dǎo)致蜂蜜中有氯霉素殘留。
食氯霉素可致致命貧血癥
氯霉素殘留對(duì)人體危害有多大？廣州市食品協(xié)會(huì)副會(huì)長張俊修指出，氯霉素早在許多發(fā)達(dá)國家就被禁止用于飼養(yǎng)食用的家禽。在國內(nèi)也有針對(duì)氯霉素殘留的量化，氯霉素殘留若在國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的蜂蜜都是安全的。
據(jù)介紹，如果長期食用含有氯霉素殘留的食品，氯霉素將會(huì)隨著食物進(jìn)入人體，并導(dǎo)致再生障礙性貧血癥。該疾病會(huì)導(dǎo)致身體不能制造紅血球、白血球和血小板，是一種至今還無藥可治的致命疾病。專家建議，到正規(guī)超市、商場(chǎng)購買品牌蜂蜜、蜜糖產(chǎn)品，不要購買散裝蜂蜜產(chǎn)品。
