針對(duì)日清、統(tǒng)一和康師傅三大方便面巨頭在重慶被查出“問題面”，市食品藥品監(jiān)管局昨天表示，本市對(duì)方便面的日常抽檢頻次很高，為每季度一次，最近一次于8月初發(fā)布的抽檢結(jié)果是全部合格。但一旦發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上出現(xiàn)不合格的方便面，將責(zé)令廠家做下架處理。
    根據(jù)重慶市最新通報(bào)的方便面企業(yè)不合格名單，包括日清點(diǎn)心杯鮮蝦仁面、統(tǒng)一來一桶紅椒牛肉面、康師傅紅油燃面干拌面等在內(nèi)的知名品牌都上了黑榜，不合格項(xiàng)目主要是水分、酸價(jià)和菌落總數(shù)超標(biāo)，如果食用有可能引起嘔吐、腹瀉。
    生產(chǎn)康師傅方便面的頂新集團(tuán)表示，其重慶公司已將在市場(chǎng)銷售的同批次產(chǎn)品全部下架，而造成不合格的原因是由于生產(chǎn)日期較早（3月21日），加之重慶今年夏季天氣異常炎熱，因運(yùn)輸、存儲(chǔ)問題導(dǎo)致外包裝輕微破損吸潮而發(fā)生水分超標(biāo)的單一事件。日清和統(tǒng)一方面也表示，是運(yùn)輸問題導(dǎo)致個(gè)別產(chǎn)品酸價(jià)或水分超標(biāo)。
    市食品藥品監(jiān)督所所長(zhǎng)顧振華告訴記者，本市食監(jiān)部門對(duì)方便面的常規(guī)抽檢頻次為每季度一次，而根據(jù)最近一次于8月初發(fā)布的抽檢結(jié)果，本市共抽檢各類方便面30件，對(duì)水份、酸價(jià)、過氧化值、羰基價(jià)、鉛、總砷、菌落總數(shù)、大腸菌群和致病菌進(jìn)行了檢測(cè)，30件樣品全部合格。顧振華表示，本市對(duì)方便面的抽檢密度可以保證市民放心食用，一旦在抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品將及時(shí)向社會(huì)通報(bào)，并要求廠家做下架處理。